桂林八里街鸡街是哪条？老早就晓得，吃好伐关键看门道！
桂林八里街鸡街是哪条？老早就晓得，吃好伐关键看门道！
诶，我跟侬讲哦，搿两天我去桂林八里街逛了一圈，哎呀，这条“鸡街”真是不得了，老多讲究个哦！老早辰光我就听人讲“鸡街”噱头蛮响个，但侬晓得伐，很多人其实搞勿清爽这地方到底啥意思。今天我就来帮侬拨开云雾，讲讲搿条神秘兮兮个“鸡街”。
啥叫“鸡街”？阿拉先讲个清爽
侬要是头一回听“鸡街”个名字，可能脑子里会想：“啥物事？难道是卖鸡个地方伐？”哈哈，侬搿个想法老正搭！其实，所谓“鸡街”，就是专门做卤味、鸡鸭鹅这些熟食生意个地方，老早辰光就在桂林八里街附近形成了个一条街。搿里厢个卤味店多到让侬眼花缭乱，闻到味道就脚骨头酥掉！
不过哦，搿条街也不是一开始就叫“鸡街”，听我爷叔讲，老早辰光这里是个菜市场，后来慢慢发展起来，卖鸡鸭个摊头一摊摊聚集成一段，时间一久，大家就叫它“鸡街”了。我跟侬讲哦，搿是阿拉上海本地一段活生生个商业演变史哦！
鸡街个门道：讲究可多额！
讲到桂林八里街个鸡街，侬要晓得哦，搿里厢个店头，可不是每家都一样个！有些是老字号，几十年下来味道一模一样；有些是新开的，看上去花头精多，但味道嘛……就勿晓得了。阿拉老上海人吃东西，最讲究个就是个“底子”，这个底子就是传承下来的老味道。
偷偷告诉侬哦，桂林八里街上有一家叫“老郭卤味”的摊头，搿家个卤水可是传了三代人个！伊个秘方里厢加了陈皮和黄酒，味道特别香。侬要是去买，记得早点去，晚了就呒没了！
对了对了，搿些卤味店头啊，侬还可以叫他们“拆半只”或者“切小块”，专门按侬想要个份量来切，老灵个哦！不过嘛，侬去买之前，最好带一个自己个饭盒。为啥伐？因为搿些卤味店头个店员有时候会用塑料袋装，热腾腾个卤味放进去，老上海人总归有点担心健康问题，是伐？
搿条街还有啥好玩意伐？
噢哟，桂林八里街鸡街上面个讲究多了，卤味只是其中一个亮点，侬晓得嘛，有一家卖烧鸡个店，外面排队个可以排到其他条弄堂口去，搿种热闹劲头，侬讲看了会勿会心动？
还有哦，搿条街上时不时会有卖一些本地的土特产，比如土鸡蛋、农家腊肉啥的。我有一回在搿里厢买过一块腊肉，回家切了煮个青菜，那个香味哦，简直是让我回到了小时候过年吃年夜饭个辰光！
对了，搿条街上还会有些阿姨在卖自己种的菜，什么毛豆、青菜、茭白啥的，差不多都是早上新鲜摘下来个。我记得有一回买了一篮毛豆，回家煮好了吃，连阿拉小囡都讲：这个是真的好吃！
最后还有点小提醒
侬去鸡街买东西额辰光，要记得一个小诀窍哦，不要一开始就直奔最热闹个店，先在周围绕一圈，看看哪些店排队人多，哪些店门口香味飘得远。然后嘛，侬再挑准一家去买。一般情况下，排队人多个，味道总归差不到哪能去个。
最后的“嘎讪胡”时间
话讲到搿里厢，侬可能要问了：“桂林八里街鸡街搿能火，哪能平时少人讲啊？”我跟侬讲哦，其实搿条街是老上海人心头个宝贝，外地游客可能来得少，所以少有宣传。但阿拉自己晓得，有时候搿种地方才是“真香”个！
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