凤城_品茶，老早味道呒没错！
凤城_品茶，老早味道呒没错！
诶，侬晓得伐，最近凤城个品茶嘎地方呀，真是越开越多咧。阿拉上海人讲究吃讲究喝伐？品茶这个事体嘛，搿几年也算是“翻红”了。老早辰光，茶馆是爷叔辈拉嘎讪胡个地方，侬懂个伐？现在嘛，年轻人也开始跑到茶室里去喝喝茶，拍拍照，顺便嘎点文艺。可是哦，侬真正晓得“品茶”个门道伐？我跟侬讲，搿里面个讲究，比侬想象中复杂脱了！
品茶是啥？呒没侬想个简单
“品茶”这个词哦，听上去老文气对伐？但其实它个意思简单脱了，就是喝茶嘎讪胡。可是真正入门品茶哦，呒是随便泡杯茶喝脱就算！搿个东西，就像侬去城隍庙里吃小吃，侬得晓得啥个摊位最好吃，啥个地方是坑对伐？品茶也一样，侬得晓得茶叶个好坏、泡茶个规矩，还有搭配个门道。否则嘛，喝了也是白喝。
偷偷告诉侬哦，品茶最重要脱是“水”和“火”。水要好，最好是山泉水，或者净化过个水也可以；火嘛，就是泡茶个温度，要控制得当。侬水烧得太滚，茶叶味道就全失脱咧，晓得伐？
凤城个茶室，哪能选才对味？
现在哦，凤城个茶室一条街头，阿里搭都是“品茶”个招牌。看上去都差不多对伐？其实呒没搿简单。我老早辰光就跟爷叔去过几家老茶馆，搿个经验现在还用得上。侬选茶室哦，第一要看环境。阿拉上海人讲究个环境伐，太吵太挤个地方，茶再好也喝伐出味道来。其次嘛，就是看老板。那些真正懂茶个老板，一开口就晓得个，侬问问他推荐啥茶，他要是随便讲几句，侬就可以换家脱。
对了，还有一个“老古话”，我爷叔讲过个：茶室个点心一定要试。点心做得好个地方，茶一般也呒差到阿里去。侬晓得伐？因为点心和茶要搭配得好吃，老板才会花心思调口味。搿能就是一个暗门道。
品茶个规矩，侬晓得几条？
讲到品茶个规矩哦，这个就多了。我年轻辰光去茶馆，老是盯着茶看，茶壶也乱碰，被爷叔骂得一塌糊涂。他讲，茶馆里头，茶壶是老板个“命根子”，随便乱碰是大忌讳。还有哦，茶喝到最后一杯，呒要直接给壶里续水，搿个是对茶个“二次折磨”，懂伐？
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶室。里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我一坐下来，老板就笑眯眯地问：“侬想喝啥茶？”我讲：“老板，随便侬推荐。”结果他泡了壶龙井，还送了两块酥皮点心。搿顿茶喝下来，真是舒服到勿得了！
再偷偷告诉侬哦，喝茶个时候，千万记得不要“急急忙忙”。品茶是慢事体，侬要边喝边闻边品，搿样才有意思。就像阿拉弄堂里个老伯伯嘎讪胡个节奏，一点也呒着急。
侬问：品茶会伐贵？
嘿，搿个问题老多人问过！其实哦，品茶个贵贱完全看侬个选择。普通茶室里喝壶龙井，几十块就够了；但如果侬要喝啥“极品普洱”或者“明前西湖龙井”，那就要准备好荷包咯。不过照我看来哦，茶嘛，适合自己个口味最重要，呒用老贵个。
标签：#凤城品茶 #老上海味道 #茶室规矩 #品茶门道
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