文山品茶,品味老上海个讲究

发布时间:2026-02-28 22:52:54 来源:本站原创内容

文山品茶,品味老上海个讲究

诶,我跟侬讲哦,最近茶文化老火了,啥乌龙、普洱、白茶,呒没个勿讲究的。侬知道伐,讲到喝茶,上海人其实也老有派头的,特别是“文山品茶”。侬可能听过这个词,但晓得它个背后门道伐?搿歇可不是随便泡杯茶就算数哦。

文山品茶,名字里厢就有故事

讲起来,“文山品茶”搿个名字,乍听像是云南文山个茶叶对伐?其实呒没啥关系。上海话里个“文山”是讲“文雅”、“讲究”,而“品茶”呢,就是喝茶个时候,还得有点文化味道。搿个说法,老早辰光阿拉上海个老克勒们就兴起了。阿拉爷叔老早跟我讲哦,搿时候他们喝茶,呒没啥物事都能讲到文化了。

侬晓得伐,文山品茶,讲究个不是茶本身,是茶边上的东西。好比侬坐下来喝个一杯龙井,手里拿本书,或者几个朋友围着一张桌子,吹吹老古,搿能才叫“文山品茶”。茶叶好勿好是其次,侬个心态和环境才是关键。

文山品茶个讲究,勿光是茶叶

我跟侬讲哦,搿个“文山品茶”讲究老多了。侬要是刚刚开始学,不晓得这些规矩,可能会被笑脱了。阿拉老上海讲“走茶馆”,不是去喝茶,是去品味个环境和氛围。侬要坐下来,先看看周围有没有“老克勒”在嘎讪胡,他们哪能泡茶、哪能开场,搿个才是学问。

偷偷告诉侬哦,“文山品茶”个时候,茶壶、茶杯个用法也有讲究。一般情况下,茶壶最好是紫砂壶,保温好,还能养茶香。喝茶个时候杯子最好是薄瓷,侬喝一口茶,杯子里厢个茶香会更浓。搿个是阿拉爷叔传下来个规矩。

还有个哦,侬晓得品茶个时候,茶叶不能泡得太浓伐?阿拉老上海讲究“润而不腻”,就是茶味不能太重,喝起来要清清爽爽,搿个才叫“文山”。所以侬泡茶个时候,茶叶放个量要刚刚好,水温也要控制好,太热了会破坏茶叶个香气。

文山品茶个私房小故事

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(沪语体)搿天夜快点我吃好夜饭,想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂里厢,看到一家勿起眼个老茶馆,里头坐了几个老伯伯,伊拉泡着一壶普洱,边喝边讲搿辰光个生意经。我一看就想进去坐坐,结果一泡就是两个钟头。伊拉讲个故事,搿个茶香味,真是配得上“文山品茶”个名号。

(转回普通话)搿个辰光我才晓得,搿种老茶馆才是“文山品茶”个精髓。呒没啥豪华装修,也呒没啥高档茶叶,搿个氛围,才是上海人个味道。

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结尾的留白,侬可能还要问

侬可能要问哦,“文山品茶搿种氛围,阿里搭最容易找到?”照我看来哦,老弄堂里厢个小茶馆最好。搿种地方呒没啥商业味道,阿拉上海人个生活气息浓得来,侬一进去就晓得个。


标签:文山品茶、老上海个讲究、茶馆故事、品味生活

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