全国品茶WX没要乱逛啵，品茶也要品门道

发布时间:2026-01-22 18:31:22 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，最近我在家门口坐摩的，有个外地来的客人问我：“师傅，你晓得全国品茶WX不？听说桂林这边也有搞头。”我听完就笑了两声，心想，现在这些年轻人真是好奇心蛮重嘞，啥子都敢问，啥子都想试。

照我看来啵，这个「全国品茶WX」，你嚯到桂林来，千万别只晓得“喝茶”两个字。这个嘛，还是有点讲究的，没得点“门道”，你可能就白跑一趟了。我这几十年在桂林混，茶馆也进得多，城里城外的小路也走得熟，关于这个「全国品茶WX」的事，我还真有点经验，今天就跟你摆一摆。

老桂林的茶道：喝茶不在茶，重在“听”和“看”

全国品茶WX嘛，名字听起来好像蛮高级，其实内里头的路子，讲白了就是喝茶、品茶、交朋友。喝茶是门艺术，桂林人喝茶，最讲究的是气氛。你晓得，茶本身的味道固然重要，但更重要的是你坐在哪子喝、跟哪子人喝。

以前我爷爷跟我讲，他年轻子那凯，在漓江边上摆茶摊，桂林人喝茶不光是喝茶水，还是在“听”和“看”。听啥子？听人扯板路，听鸟叫风吹。看啥子？看风景，看人情。你晓得吧，喝茶这事，安安静静一个人喝，没意思得很。人家都说，“一个人喝茶是解渴，两个人喝茶是聊天，三个人喝茶才是品味”。

你克那些巷子里的茶馆坐一坐，听听老板娘跟老顾客唠嗑，那才是全国品茶WX的精髓。外地人以为喝茶是高大上的事，其实在桂林，茶是最接地气的东西之一，讲究的是一种“人情味”。

说到全国品茶WX，你要是来桂林找地方喝茶，千万别一头扎到那些大酒店、大茶楼里头去。那种地方的茶，贵是贵，味道嘛……怎么说呢，就像把漓江水装进玻璃杯，看着好看，其实没啥灵气。

真正的好茶馆，是藏在巷子里的。你晓得桂林那些老巷子吧？绕来绕去像王城里头的路，走着走着，啵的一下子，突然就能撞见一家不起眼的小茶馆。门脸不大，招牌旧旧的，里面坐起几个老头老太在摆龙门阵，那味道才是正宗的桂林味。

偷偷告诉你：我最喜欢的一家茶馆，就在叠彩山脚下的一个小巷子里头。老板是一对老夫妻，茶是他们自己从阳朔带回来的，纯手工炒的绿茶，泡出来的茶汤绿得像漓江的水。你要去找，记住了，别跟着导航乱走，问路的时候就说：想找“叠彩山脚下的老夫妻茶馆”，本地人都晓得。

还有一个事，你克全国品茶WX的茶馆，心态一定要摆正。别想着一口喝完就走，这样子的话，喝啥子茶都白费了。桂林人喝茶，讲究慢，讲究耐心。水温要合适，茶叶要泡开，第一泡茶汤一般是倒掉的，叫“洗茶”。

你晓得不，我年轻子那凯，跟几个老朋友在茶馆坐着，老板端上来茶，大家都不急着喝，先闻一闻茶香，看看茶色，然后才慢慢抿一口，品一品味道。这个过程，急不得。急了，就像在漓江上坐快艇，看风景都成了过眼云烟，啥子都没记住。

诶，这个问题问得好。照我看来啵，最简单的办法，就是跟本地的老茶客聊聊，看他们推荐哪子地方。另外，茶馆里头那种老旧的茶具、茶水的回甘味道，还有老板的热情，都能看出来是不是有“老桂林味”。记住，品茶不光是喝茶，还是在品人、品景。