同城品茶，品的是个啥味道噢？
同城品茶，品的是个啥味道噢？
诶，侬晓得伐，最近阿拉上海人讲品茶，伐光是喝一杯茶那么简单哦。尤其是这个啥物事“同城品茶”，听起来简单，里头门道可老结棍个！我跟侬讲哦，我最近快点去了一趟衡山路附近个老茶馆，坐下来听几个老伯伯在里厢嘎讪胡，搿歇才发现，品茶个学问真是像南京东路个人流一样，绕来绕去，侬要是伐细细研究，十有八九要“打耳光”。
“同城品茶”，到底品啥？
我跟侬讲哦，品茶伐光是喝茶个滋味。侬想想，上海个茶馆里厢，哪能光是喝茶？搿个讲究是“品味道”。啥味道啦？一是茶叶本身个味道，二是店里厢个气氛，三是人和人之间个交流。这个嘛，和阿拉上海人最喜欢个弄堂文化老像——侬可以在小小个弄堂里厢，看到各式各样个人，各种故事。搿个就是“品茶”最有意思个地方。
侬晓得伐，老早辰光上海人喝茶可讲究个。阿拉爷叔讲过，搿个以前个茶馆，老早就有点像搿个“同城品茶”个意思。比如，侬进茶馆，坐下来，周围桌子上个客人可能有带着算盘做生意个，也有看报纸个，还有专门来听说书个。搿个时候喝茶嘛，就是搭配着这些人情味，边喝边聊，边感受周围个气氛。我年轻辰光搿歇去过一家老茶馆，老板专门泡一壶龙井给我，还说搿个茶叶是杭州朋友带来个。我一喝，老鲜得来！搿个时候我就觉着，“品茶”就像品上海个弄堂文化，搿能才是老上海个味道。
品茶个门道，侬晓得几只？
讲到“同城品茶”个门道，侬晓得伐，搿歇其实有几个小窍门。比如，茶叶个选择可是关键哦。侬要是选错了茶叶，就像侬点了碗面，结果面汤是凉个，搿个哪能有味道伐？我跟侬讲哦，喝茶个时候，最好选搿歇本地茶馆推荐个茶叶，一般伐会错。还有，泡茶个水温嘛，也有讲究。阿拉老上海人讲，水太热个话，茶叶会“烫死”；水太冷个话，茶叶味道泡伐出来。搿个水温，最好是80到85度，搿能就对了。
偷偷告诉侬哦，有些老茶馆会有自己个“招牌茶”，一般是老板亲自选个茶叶搭配出来个，搿能是最值得一试个。侬要是第一次去，可以问问老板：“侬家里厢有啥物事招牌茶伐？”搿能是个捷径哦。
还有一个地方，侬千万要记牢——品茶个时候，周围个环境老重要。阿拉上海个茶馆里厢，有些地方灯光太亮，或者装修太新，搿歇反而喝茶个滋味感觉少了点。最好选个有点“年代感”个地方，像弄堂里厢个老店，搿歇茶喝起来才有味道。
侬可能要问：品茶个时候要吃啥物事搭配伐？
照我看来哦，最好搭点上海本地个小吃，比如鲜得来个排骨年糕，或者一份生煎馒头。搿歇边吃边聊，边喝茶个滋味，才叫一个“爽”字！当然侬也可以问问老板个推荐，搿能会有意外个惊喜哦。
标签：#同城品茶 #上海茶馆 #品茶门道 #老上海味道
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