湾沚鸡窝搬到哪里了最近，阿拉上海人最欢喜搿种“寻味”啦！
湾沚鸡窝搬到哪里了最近，阿拉上海人最欢喜搿种“寻味”啦！
诶哟，侬晓得伐，最近湾沚鸡窝又换地方了哦。我跟侬讲，这个湾沚鸡窝，听上去像个菜市场名字，其实啊，是阿拉上海人吃鸡鸭的一个老传统地方，搿老味道侬伐去找，哪能晓得啥叫正宗伐？
湾沚鸡窝，为啥老是搬来搬去？
这个嘛，老早辰光湾沚鸡窝是在老城隍庙附近，那时候鸡鸭生意兴旺，阿拉上海人家家户户都要买点鲜货。后来城隍庙一带改造，鸡窝就搬到浦东去了。再后来，又搬到松江，搿回头又听讲搬到嘉定。侬看，绕来绕去像城隍庙里头个路，真是伐好找哦。
不过哦，我跟侬讲，搿鸡窝搬地方是有道理个。老早辰光地方小，人多鸡也多，味道再好，环境会有影响伐？上海人个讲究嘛，干净、卫生、环境个舒服。搿种事体，侬想想就晓得了。
侬晓得湾沚鸡窝个门道伐？
湾沚鸡窝个鸡鸭哦，啥都讲究。侬要买鸡，老早辰光讲究看鸡冠、摸鸡皮，搿个鸡皮滑溜溜个，鸡冠鲜红个，才是好鸡。鸭子呢，皮要薄，肉要嫩。搿点讲究，侬要是呒没经验，伐容易认得出来哦。
偷偷告诉侬哦，买鸡鸭，侬最好去早上八点到十点个辰光去，搿个时候鸡鸭最鲜，刚杀出来个，肉还热乎乎个。还有，侬最好跟老板多聊聊，多问问，搿种地方老板都会跟侬讲蛮多老古个。
诶，对了，搿个湾沚鸡窝里厢还有一种叫“老母鸡汤”，搿老母鸡用来炖汤个，味道真是鲜得来抵得上一碗排骨年糕。侬要是第一次去，可以试试买一只回去，炖个汤请朋友吃，保证大家都讲侬是“有眼光”。
搿天夜快点个故事，讲给侬听听
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个湾沚鸡窝店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。
（转回普通话）后来我进去买了半只盐水鸭，老板跟我讲，这个鸭子是从湾沚鸡窝刚送过来个，保证鲜得来。回家一尝，真是嫩得老结棍！搿个味道，真是让我想起老早辰光阿拉爷叔讲的上海个鸡鸭摊。
后手问题：湾沚鸡窝究竟有啥特别的？
照我看来哦，湾沚鸡窝个特别就在于侬买到个鸡鸭，真是阿拉上海人欢喜个老传统味道。侬要是细细挑，老板还会跟侬讲点小诀窍，让侬回家烧个菜更好吃。搿能就对了，上海人讲究个就是搿点细节。
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