盐城亭湖品茶，茶里厢有门道
盐城亭湖品茶，茶里厢有门道
诶，侬讲哦，最近大家都在讲啥物事“盐城亭湖品茶”，我老是听了好几趟了。搿个名字听起来蛮有味道个伐？像是老派辰光个茶庄。不过呀，我跟侬讲哦，搿个东西其实老有讲究，呒没晓得个还真容易“吃不着茶，白忙活”。来来来，我今天就跟侬好生讲讲搿个里面个门道，侬听仔细哦。
盐城亭湖品茶，名字就有故事
这个嘛，名字听上去倒像是随便起的，但其实有点来头。盐城嘛，自然是江苏那个盐城伐？亭湖是盐城的一片地方，搿里厢据说蛮盛行喝茶个风俗。搿个地方个茶室哦，讲究个不止是茶叶本身，还是整个喝茶个气氛。哪能讲呢，就像阿拉上海个老弄堂里厢个茶馆一样，里厢坐着老伯伯，吃茶嘎讪胡，搿个才叫有味道。
品茶，重点是“品”伐是“喝”
侬晓得，上海人吃茶个时候，讲究个是“品”，而不是“喝”。搿个盐城亭湖个喝法也是一条筋，讲求细细品味。茶叶要先泡开，闻香气，再看汤色，最后才是喝一口。搿个过程老有仪式感哦，侬要是直接大口喝，搿能就像是吃馄饨忘记加醋一样，少了个层次。
偷偷告诉侬哦：搿种茶，泡个时候水温老关键。一般情况下，侬开水煮沸后稍稍冷一冷，差不多80度个样子最好。水太烫哦，会把茶叶个香气“煮死脱”，水太冷呢，又泡不开茶味，搿里厢个讲究就像老上海做生煎馒头个火候，差一点都呒没灵。
盐城亭湖品茶，茶里厢有“闲话”
(沪语体)搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个小茶室，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。我就心想，盐城亭湖个茶不晓得哪能个味道，进去一看，伊个老板还真懂行，泡个茶汤色绿莹莹，老好看了。搿个辰光，我就觉着，吃茶嘛，不是吃个茶，是吃个味道，吃个气氛。
（转回普通话）所以啊，侬要是去盐城亭湖喝茶，别光想着茶叶好不好，搿个地方个氛围才是真正个精髓。坐下来，慢慢品，听听旁边人吹牛皮，茶里厢个“闲话”，才是搿个地方个精华哦。
后手问题：盐城亭湖个茶，有啥特别地方伐？
侬讲哦，搿个茶个特别地方就在于它个“细腻”。从茶叶个挑选到泡茶个手法，再到喝茶个节奏，处处都讲求慢工出细活。侬要是急性子，可能喝不出搿个精髓哦。
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