肥西县汽车站的小巷子，里厢藏着老上海的“灵魂味道”
肥西县汽车站的小巷子，里厢藏着老上海的“灵魂味道”
诶，侬晓得伐，这地方勿是一般人会去的
我跟侬讲哦，肥西县汽车站的小巷子，搿个地方一听就晓得伐？一听就像是乡下地方对伐？其实咧，侬真要奔到那里去，头一回肯定会觉得，阿拉上海人跑到那里去，啥意思？侬若是光看表面，确实像普通路边一条小巷子，呒没啥稀奇。不过嘛，照我看来哦，搿里厢，藏着点老味道个门道，晓得伐？
上趟，我刚好去那边接个朋友，等了还有点辰光，就随便走走。一走进去，这巷子里厢个气息哦，诶呀，立马就让我想起我小时候，跟着阿拉阿娘去菜场买菜个辰光。巷子两边开满了小摊头，啥物事都有，卖生煎个、炸猪排个、还有一摊老伯伯，弄得是现磨豆腐花。空气里飘着香味，眼睛里全是人家忙碌个影子。侬讲，像伐像《老上海风情画》里厢个场景？
巷子里个门道，侬要会看
我跟侬讲哦，肥西县汽车站的小巷子，老有意思个。它伐是那种时髦到爆的地方，呒没啥网红店，伐像南京路、淮海路搿些地方热闹非凡。搿个巷子，是老实在的。要去那里，重点是要“会看”。侬要看啥？看人情味，看生活。
第一，巷子里个摊头，呒没啥花里胡哨个招牌，特别是有一家烧卖摊头，侬乍一看，简直可以说是“门面勿起眼”。但我告诉侬，搿家烧卖，真是老上海味道！皮子薄，馅料足，咬一口，汤汁爆出来，鲜得来眉毛都要跳起来了。我问过老板，他讲他家搿个方子，是爷叔传下来的，已经做了三十多年——侬讲值伐值？
偷偷告诉侬哦，搿家烧卖最好吃个辰光，是早上刚出锅头一锅，热气腾腾个辰光去吃。过了九点钟，侬再去，就要吃冷下来的了，味道会差一档。
第二，巷子里卖杂货个摊子，侬不要随便绕过去。里厢有一位阿姨，她卖的是手工缝制的小布袋。我问她为啥还做搿种东西，她讲：人家现在都用手机、用卡，但是她做搿些，是为了“留住点老上海个记忆”。我听了，哦哟，心头一热。阿拉老早辰光，家家户户个小囡，书包里厢都放个布袋袋，装点零食、零钱啥个。侬讲，搿能伐是情怀伐？
侬晓得伐，巷子里还藏着“老规矩”
讲到这里哦，我再讲一点老规矩，侬听好伐？肥西县汽车站的小巷子里，有些店是“认熟客个”。啥意思？就是侬第一次去，可能老板娘都勿怎么搭理侬，东西也卖得绷得老紧。但侬多去几回，买点她家东西，跟她嘎点讪胡，下回去，她可能就会给侬透露点“私房货”。
搿个规矩，我小时候在弄堂里也见过。比如说，阿拉阿娘去菜场，哪家卖猪肉个，哪家卖青菜个，她都晓得啥辰光去最好，啥物事最抵买。搿些门道，侬要慢慢学，才晓得箇中个味道。
比如搿个巷子里，有一家猪头肉摊头，老板娘会讲：侬要吃最嫩个部位，最好中午十二点半到一点去，搿个辰光刚刚切好，还热个！过了头，就老了。
侬会问：搿个小巷子适合啥辰光去？
我跟侬讲哦，搿种地方，最佳个辰光，是早上八点到十点，或者下午三点到五点之间。早上去，是看新鲜热闹，下午去，是图个悠闲，跟人家嘎讪胡，吹吹牛皮。
总归嘛，肥西县汽车站的小巷子，表面上看是“小”，但里厢藏着“老上海个灵魂”。侬若是用心去看、去吃、去听，下回侬再来，讲不定就会变成这里个“熟客”了哦。
标签：肥西县汽车站的小巷子、老上海味道、小巷生活、门道、老规矩
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