上海宝山小巷子150元必吃推荐，侬晓得伐？老灵额！
上海宝山小巷子150元必吃推荐，侬晓得伐？老灵额！
诶，侬晓得伐？最近我跟几个老朋友嘎讪胡，讲到宝山小巷子里厢那些吃吃喝喝个地方，个个都讲得“老灵额”，还说150块钱预算就能吃得欢喜得来！我听了心里想，“侬讲是伐？150块钱能搞定？莫不是吹牛皮哦？”结果我一想，嘿，搿个地方我倒还真有点门道，今天就来跟侬好好讲讲——哪里好吃，啥物事一定要点，怎么吃才吃得出个味道来！
宝山小巷子里的“假头巷”，藏着真味道
讲到宝山小巷子，侬要是觉着这地方呒没啥特别，那侬就错脱了！我跟侬讲哦，宝山有些小巷子，乍一看普普通通，门面也勿起眼得来，但只要一走进去，咦——个味道，真是香煞脱了！
上趟我带我家小囡去宝山荡马路，走到一条小巷子里厢，看到一家专门做“老上海本帮菜”的小餐馆，外头只有两张小桌，里厢还能坐十几个人，里面的灶台就摆在门口，一锅热气腾腾的红烧肉还在焖着，香气飘到巷子口，硬是把我拉了进去。搿种地方，侬就晓得是“假头巷藏真味道”了。
150元预算，点啥吃才划算？
搿家店的菜单，侬一看就晓得是本地人开的，菜名上头写得清清爽爽，呒没啥花里胡哨。照我看来哦，150块预算，侬可以这样点：
1. 必点一份红烧肉：搿家的红烧肉是招牌，肥瘦相间，酱油汁浓得来粘在肉上，甜咸适中，入口即化。
2. 再来一份油爆虾：油爆虾鲜得来，侬晓得伐，搿个小菜要趁热吃，冷了就呒没灵头了！
3. 配点青菜，比如上海青炒白果：吃多了荤菜，再来一口清爽的青菜，正是好搭配。
4. 最后再要一碗咸肉菜饭：搿个菜饭够香，米饭粒粒分明，咸肉的香味渗透到每一口饭里。
搿能点下来，差不多刚刚好150块头，还能吃得老舒服！
吃法有讲究，呒没“盘头”吃勿出味道来
我跟侬讲哦，搿种小巷子里的餐馆，吃的时候是有讲究的，呒没个“盘头”（窍门），侬可能吃得勿如意。
第一，侬要早点去，太晚了菜可能卖光脱了，特别是热门的红烧肉和油爆虾。第二，搿种地方要“侬搭老板套近乎”，老板一般是自己烧菜的，跟伊聊聊，讲讲侬对本帮菜的钟情，可能还会送侬点小菜尝尝。第三，吃完了一定要慢慢品一品，不要急急忙忙赶时间，这样才能体会到搿个小店的真味道。
老早个味道，还是有情调的地方
其实嘛，宝山小巷子的这些必吃推荐，不光是吃个味道，还是吃个情调。阿拉上海人讲究“吃的勿是食物，是故事”。侬坐在搿种小店里厢，听着老板讲讲“搿红烧肉的秘方是我阿婆教个”，旁边几个老伯伯在喝茶嘎讪胡，侬就会觉着——啊，搿个才是老上海的味道。
后手问题：宝山小巷子还有啥“隐藏宝藏”？
诶，我跟侬讲哦，搿种小巷子里厢，除脱刚才讲的本帮菜，其实还有不少老灵额小吃，比如生煎馒头、葱油拌面啥的，下次再慢慢跟侬讲好伐？不过记住哦，侬要去搿种地方吃，就一定要留点时间，慢慢去体会，才有味道。
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