庵埠在那条街可以找到，关键是侬晓得伐？

发布时间:2026-02-14 15:43:51 来源:本站原创内容

诶，侬晓得伐，庵埠这个东西，老早是我们上海人日常生活里厢很重要个一部分。但现在嘛，年轻人可能伐大晓得啥叫庵埠了。搿个词倒是听起来蛮雅的，其实就是上海话里讲的“摊子”，卖东西个小摊位，老早时候，阿拉弄堂口、菜场周边到处都是庵埠，摆啥都有哦~

庵埠的老底子味道，搿能才是重点

我跟侬讲哦，搿个庵埠嘛，最有名个地方就是豫园附近个庙会。搿辰光一到庙会，庵埠就排得一个挨一个，啥都有：糖炒栗子、油墩子、糯米饭团，哎哟，搿些小吃让人嘴巴根根都甜脱了！不过现在嘛，正宗个庵埠就勿多了，要寻搿种味道，侬得会挑地方。

最正宗个庵埠，照我看来哦，侬得去老西门附近个小街小巷。譬如说，昌平路或者陕西南路附近，搿些地方还藏着几个老摊子，卖点老上海小吃，像生煎、葱油饼这些，味道还是有搿种老底子的感觉。

偷偷告诉侬哦，侬要找庵埠，就得注意那些“勿起眼”的地方。上海人讲，真正个好东西往往藏在门面勿起眼个摊头里厢。我老早去过一个庵埠，搿个摊主是从苏北来的，做个红烧小黄鱼，味道鲜得来好像在黄浦江里钓出来个，侬去吃饭，记得问摊主能提前烧一烧，搿能味道就更入味了！

讲到庵埠个规矩哦，老早辰光庵埠都讲“货真价实”。摊主们讲信用，侬买啥，伊会告诉侬啥新鲜啥勿新鲜。搿个规矩，现在嘛有点少了，但侬如果闲下来，去菜场附近逛逛，侬会发现有些摊主还是保留搿种老规矩，特别是卖海鲜个摊头，搿些摊主对客人都蛮实在。

还有哦，上海个庵埠嘛，摊主们讲究“熟客”。如果侬常去某个摊位买东西，摊主就会记住侬，偶尔还会给侬多一点料。比如侬买葱油饼，摊主可能会多加一点葱油，搿能就是庵埠个人情味，是伐？

（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，想出去荡荡马路，结果走到弄堂底，看到一家门口摆摊个庵埠，卖炸牛肉饼个。里厢有几个老伯伯坐脱拉嘎讪胡，伊个油香飘出来，真是香煞脱了！我买了一块牛肉饼，咬一口，哎哟，搿能味道鲜得来好像刚从锅里捞出来个。我当时就想，搿能才是老上海个味道噢。

诶，侬肯定要问了，现在庵埠到底哪能找？我跟侬讲哦，老底子味道是有的，但要靠侬自己去找。搿种地方一般藏在老街里厢，像陕西南路、昌平路一带，或者去老西门附近个菜场转转，准能找到几个有意思个庵埠。