泉州市丰泽区灯福街小巷子，藏了不少老底子的故事哦
泉州市丰泽区灯福街小巷子，藏了不少老底子的故事哦
诶，侬晓得伐，我上趟去泉州，正好路过丰泽区个灯福街，阿拉就顺势走进搿条小巷子探探路。侬讲灯福街，名字听起来老吉利个是伐？灯，福，哪个不欢喜？但侬一旦进到小巷子里厢，嘿嘿，门道可比外头想得多。
搿条巷子里厢，藏了啥物事？
我跟侬讲哦，这灯福街小巷子，呒没啥大张旗鼓个招牌，门面也勿起眼，但搿里厢捣捣，有老多老底子味道。小巷子里头有些老店，可能侬从外头路过都呒没注意到，但一进门就有惊喜。搿能个感觉，就像阿拉上海老早辰光个弄堂里厢，藏着些不起眼个小店，但味道一吃，老结棍个哦。
我年轻辰光搿歇，最欢喜在弄堂里厢荡马路，找些勿容易被发现个好店。灯福街小巷子就是这种地方，有点像上海个城隍庙边上个小弄堂，搿些小店老藏得来。侬一走进去，发现搿里厢有一家专门卖手工豆花个店，伊个豆花啊，嫩嫩滑滑，撒点红糖，搿味道抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。侬讲是伐？
老底子味道，搿能才是灯福街小巷子个精髓
灯福街小巷子里厢有些老底子味道，最有意思是有家煮鱼汤个小摊头。搿摊头老低调，老板也是老一辈个，讲起泉州个做法，侬听了就晓得伊是个有几十年经验个老师傅。鱼汤个做法，伊讲，鱼要新鲜，煮汤个时候，呒没得放太多调料，保持原汁原味，喝起来才鲜得来。
偷偷告诉侬哦，这鱼汤个诀窍，老板讲要用泉州个老式砂锅来煮，火候要慢慢掌握，砂锅个热度才能让鱼汤个鲜味慢慢出来。搿能是灯福街小巷子里厢“老司机”才肯讲个秘诀。
搿天夜快点个小故事，灯福街小巷子个夜晚
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到灯福街小巷子底，看到一家门面勿起眼个烧烤摊，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个烤串味道飘出来，真是香煞脱了。我一抬头，看见老板在炭火上翻烤鸡翅膀，烤得来油滋滋个，老诱人个哦。
（普通话）搿个辰光我就觉着，这灯福街小巷子个夜晚，有点像上海小弄堂夜排档个感觉。吃完一串鸡翅膀，我还顺便跟老板聊了会天，老板讲伊个摊位摆了十几年，很多人老远跑过来吃伊个烧烤。搿种老底子个坚持，实在是值得佩服个哦。
灯福街小巷子，侬可能还会问啥？
侬可能讲：搿条巷子会勿会太偏僻，呒没啥人气？
我跟侬讲哦：侬放心，搿巷子虽然看起来低调，但人气勿低。老多本地人都会特地来搿里厢吃点子，买点子，搿能就对了。
标签：泉州市丰泽区灯福街小巷子、小巷子里的老底子味道、手工豆花、鱼汤秘诀、夜摊烧烤。
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