全国品茶嫩茶没要乱逛啵，嫩茶嫩着喝才有味
全国品茶嫩茶没要乱逛啵，嫩茶嫩着喝才有味
诶，我跟你讲啵，最近我去逛解放桥那凯，看到满街都是茶叶店，还有些挂着“全国品茶嫩茶”的招牌，搞得人眼睛都花了。你晓得吧，现在外地人克桂林，除了想看漓江山水，另一个就是想喝茶。尤其是嫩茶，听说喝了清火解暑，老少皆宜。可我跟你讲，这嫩茶嘛……不是啥子嫩叶子泡起来就叫嫩茶哦，这里面门道还多着咧！
嫩茶是啥子？不晓得别乱喝啵~
嫩茶呢，讲简单点，就是用茶树嫩芽做的茶。你看，嫩芽嘛，嫩嫩的，水分足，味道清香，喝起来又滑口。但哦，我跟你摆实话，不是所有的嫩芽都能做嫩茶的。茶树品种、气候、土壤这些条件都要顶配才行，特别是采摘时间，稍微晚一天，那就不是嫩茶了，成半老叶子了。
我年轻子那凯，我爷爷就讲过，他们以前采嫩茶是有规矩的，叫啥子“一芽一叶初展”。就是嫩芽刚冒出来，还带着一点点叶子，那个时候采下来最合适。你要是采早了，芽没长开，茶味淡得像兑了水；采晚了嘛，叶子老了，喝起来涩口。你讲，是没是咯？
偷偷告诉你：嫩茶的“真嫩”标准
你要是想辨别这嫩茶是不是“真嫩”，有个小技巧——泡茶的时候，看茶汤的颜色和叶底。真正的嫩茶，泡出来的茶汤是清绿透亮的，不会发黄发乌。叶底呢，捞起来看，叶片薄且柔软，捏一捏，不会像老叶子那样硬邦邦的。你试过一次就晓得了，记得感谢我啵~
全国品茶嫩茶，喝法也有讲究
讲到这喝法，我跟你讲哦，这嫩茶不同于油茶，也不是像啤酒那样往肚子里灌。要慢慢喝，细品。特别是刚泡好的嫩茶，水温不能太高，七八十度最合适，才能泡出茶叶的香气。我上回带个外地朋友克七星公园，喝了一家老字号的嫩茶，他一开始不晓得，直接用开水冲，结果泡出来的味道苦得很，把我笑惨了。
还有哦，嫩茶讲究头泡、二泡、三泡的茶味变化。头泡清香，二泡滋味浓郁，三泡回味悠长。你要是只喝一泡，那就亏惨了啵，像只吃卤菜粉的粉，不吃卤菜，那不是少了半碗的味道嘛~
一个老桂林的“私房喝法”
其实啊，我喝嫩茶还有个小偏方，特别适合桂林的湿热天气。泡嫩茶的时候，放两片干桂花进去，茶香混着花香，那叫一个绝！清甜又解暑，一口下去，整个人都舒坦了。你可以试试看，绝对不比外面卖的花茶差。
讲到这，我晓得你可能会问，喝嫩茶那么多讲究，那哪里能买到真东西呢？照我看来啵，别只认牌子，去那些老茶馆或者是桂林本地人推荐的地方买，才靠谱。记住咯，嫩茶嫩着喝才有味，别贪便宜买那些假嫩茶，那是浪费钱还没得好享受。
标签：全国品茶嫩茶、桂林茶文化、喝茶讲究、嫩茶辨别、桂林茶馆推荐
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《24小时喝茶联系方式》
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