上门快餐服务，门到门的方便也有门道
上门快餐服务，门到门的方便也有门道
诶，侬晓得伐，最近阿拉朋友讲起搿个上门快餐服务，伊讲现在人老懒噢，连出去吃顿饭都不想动，直接叫人送到屋里厢。我听来听去，总觉着搿个事情里厢有点意思。侬讲是伐？
其实搿个东西哦，阿拉上海人早就有类似的习惯了，只不过辰光勿一样。老早，弄堂里头有啥物事现炒现做的摊头，侬叫一声“阿三，来碗馄饨！”伊就从窗口递过来，搿个不也是一种“上门快餐服务”？我跟侬讲，搿个上门快餐服务哦，现在看起来方便是方便，但里面有些门道还是要晓得的，覅一头栽进去，吃了哑巴亏！
门道一：快餐勿一定快，选错可吃苦头
侬讲上门快餐服务，最要紧个就是快是伐？但有些地方哦，打着“快餐”的幌子，送过来啥物事都慢吞吞。老早辰光，我有趟叫了个生煎馒头，心想侬是离我弄堂三条马路远，应该很快伐？结果伊磨磨蹭蹭半个钟头才送到。生煎的底壳都软掉了，老勿好吃噢！
所以照我看来哦，叫搿种快餐，侬一定要看看店家离侬屋里厢有多近，最好是附近个店，兜兜转转勿超过两条马路，搿能才有保证。特别是搿种生煎、锅贴之类个，讲究个底壳酥脆，冷掉就呒没味道了。
偷偷告诉侬哦：上海个老店通常都有自己个“熟客圈”，侬最好先打听清楚，问问邻居或者朋友，哪家送得快又稳。别只看网上个评价，搿能有时候靠不牢噢！
门道二：小菜有讲究，点单要有“策略”
还有一点哦，侬叫上门快餐服务，点单时候一定要有策略。侬晓得伐，有些菜哦，适合外卖，但有些菜一送到就老变样了。比如说搿种油炸个东西，像炸猪排啦、炸春卷啦，最好别点。侬想想，搿种菜送过来，捂在塑料盒里头，蒸汽一熏，皮就软掉了，侬吃得再快都呒没原来个味道。
照我经验哦，点搿种上门快餐，最好选些汤汤水水个东西，比如馄饨、汤面，搿种东西热得来，送到家里厢还保持得好。阿拉老上海个味道，像雪菜黄鱼汤面，搿个就最适合上门服务，汤鲜得来，黄鱼嫩嫩个，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕噢！
再教侬一招：如果是点炒菜哦，侬记得问店家能不能加个“分装”服务。搿种情况，菜和饭分开装，炒菜个味道就能保存得更好，侬吃起也更有“堂吃”个感觉。
侬问我哦：“搿个上门快餐服务，啥时候最适合叫？”
我跟侬讲哦，最好是啥时候？当然是搿种天老冷个辰光啦，冬天出门冻得来，叫个热乎乎个快餐送到家里厢，搿能简直是享受噢！不过伐要天天叫，偶尔尝尝新鲜就好，老吃外卖勿健康个。
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