清远市品茶，讲究起来比上海吃生煎还要有门道
清远市品茶，讲究起来比上海吃生煎还要有门道
诶，我跟侬讲哦，侬晓得伐，最近阿拉朋友圈里厢老多人讲起个“清远市品茶”。侬听到这个名字，第一反应是啥？是不是觉得像啥高级茶叶店？搿个哦，搿能就错了！其实这个“品茶”啊，和阿拉上海吃茶馆个文化有点像，但又有点不一样。今天闲着，我就带侬荡荡搿个清远市品茶个门道哦。
搿个品茶，哪能会有“讲究”伐？
哎呀，清远市品茶搿个事哦，侬要是不懂，还真容易被绕进去了。首先哦，清远个地方本来就是广东个，讲究吃喝，咚咚当当个茶文化老丰富个。品茶嘛，顾名思义就是以茶为主，搭配点精致个茶点，像阿拉上海吃生煎馒头配碗葱油汤面一样，讲究个搭配。
但是哦，清远市品茶个重点不止是泡茶个技术，搿个地方个茶点也是一绝。侬晓得伐，他们个“品茶点心”里头啥都有，有时候比茶还抢风头哦。点心有咸有甜，像啥叉烧包啦，流沙包啦，甚至还有一种叫“猪肚鸡汤个小笼”，一口咬下去，汤汁直接爆出来，真是鲜得来，不比阿拉上海个蟹粉小笼差。
偷偷告诉侬哦，品茶个时候，侬一定要问店里个服务员，茶点是不是自己做个。有些店哦，为了图省事会直接买现成个冻点心，搿种口感就差远了。老店一般都坚持手工做个，侬吃一口就晓得，是伐？
老早个故事：品茶个规矩，侬知晓伐？
诶，讲到规矩哦，我年轻辰光搿歇去广东个时候，就听过一个老广东讲过，品茶哦，不是侬想喝啥就喝啥。讲究个时候，侬要懂“茶序”。啥意思啊？就是喝茶要讲次序，先喝清淡个，再喝浓香个，最后再喝老浓郁个。搿个就像阿拉上海吃饭，先喝清口个酸辣汤，再吃老浓郁个红烧肉。
还有哦，喝茶个时候，茶杯别倒太满。侬倒了个满满个，搿个是对主家不礼貌个，意思是“以后不来喝了”。所以哦，倒茶最好倒七分满，才够礼貌。搿能就是文化个魅力，侬讲是伐？
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了……（转回普通话）搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。清远品茶哦，给我搿种感觉，就像回到阿拉小时候个弄堂里厢，温情满满。
侬讲到这里，可能会问：清远市品茶是不是一定要去清远伐？诶，我跟侬讲哦，其实现在上海很多广东餐厅也开始有搿种风格个品茶服务了。搿能就对了，侬可以先在上海尝尝鲜，看看是不是侬个口味，再决定要不要去广东“原产地”试试。是伐？
搿个就讲到这里啦，要是侬有啥物事好奇，可以再来问我哦！
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