番禺区做鸡婆，晓得门道才吃得对味哦！
番禺区做鸡婆，晓得门道才吃得对味哦！
诶，侬晓得伐，番禺区做鸡婆搿个地方最近老火了！我本来以为就是个普通个地方，后来嘛，去了一趟才发现里面门道老多个哦，侬讲是伐？
这个嘛，我跟侬讲哦，许多人听到“做鸡婆”以为是啥物事鸡店，但其实搿个名字来头老结棍个！番禺区做鸡婆是啥地方伐啦？其实是一个老早就有个地方，专门卖一种特别个鸡肉料理，老老早辰光，阿拉上海人刚刚晓得搿个地方是因为它鸡肉个味道，嫩得来像刚剔出来个鸡翅膀肉，咬一口鲜得来直叫人想再来一碗白饭伐？
老底子番禺区做鸡婆个故事
搿个地方名字“做鸡婆”，其实有点讲究。老早辰光听人讲，这里的鸡肉是用一种特别个“婆婆鸡”熬出来个，这种鸡肉老嫩个，而且汤头非常香，吃过一趟侬就记得脱了。而且嘛，这个地方做鸡婆个规矩也蛮紧个哦！鸡肉个腌制时间、汤头个火候，都是有讲究个，呒没随便个。
我记得我年轻辰光，搿歇带我爷叔去吃过一次哦。搿个门面看上去呒没啥物事特别，但里厢个味道真是香煞脱了！诶，对了，侬晓得伐，那时候做鸡婆个老板还会亲自出来跑堂，帮客人倒茶水，嘎讪胡讲讲鸡肉个来头，真是老有趣个哦！
番禺区做鸡婆个正确打开方式
照我看来哦，番禺区做鸡婆最重要个是要晓得点菜个讲究哦。侬到了那里，千万覅随便点啥物事，搿个地方有几样招牌是一定要试个！
侬听好了哦，第一样是“鸡婆双拼”，搿个是鸡肉和鸡皮搭配个，鸡皮老嫩老滑个，鸡肉鲜得来可以配饭吃。第二样是“鸡婆三鲜汤”，里面有鸡肉、鸡杂和鸡汤头，搿个汤喝起来像上海人吃早饭个老母鸡汤，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕哦！
还有嘛，侬要记得，这个地方个鸡肉有分生鸡和熟鸡个，侬要点熟鸡才会吃到搿个地方正宗个味道哦！侬要是点错了，可能就吃不出搿个地方个精髓了，真是吃亏个哦。
番禺区做鸡婆，里面还有啥物事坑？
讲到坑哦，这个地方也有点小门道个。侬晓得伐，有些游客刚刚去番禺区做鸡婆，老是会被里面个“套餐”坑住。套餐看上去便宜，但其实分量老少个，吃了还会觉着呒没饱个哦。搿能就要靠经验了哦，侬最好直接点单品，挑实惠个又份量足个来吃，搿能才对哦！
侬可能会问：番禺区做鸡婆个鸡肉到底啥时候最好吃？
照我看来哦，搿个鸡肉最好吃个时候是晚上哦！侬晓得伐，晚上个时候，鸡汤熬个时间长了，汤头就更浓更香个，侬吃起来会觉得老满足个哦。
标签：番禺区做鸡婆、鸡肉料理、上海美食、老上海故事、嘎讪胡
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