城中村找鸡，路头弯弯一有味道
城中村找鸡，路头弯弯一有味道
诶，侬晓得伐，我前几天刚带小囡去城中村荡马路，老早听人吹牛皮讲搿里厢有啥新鲜事，结果一逛才发现，嘿！搿个找鸡还真是有点门道的哦。一般人一听“城中村找鸡”，就以为是鸡鸭市场对伐？其实搿个背后啊，是一整个生活的滋味，侬仔细琢磨琢磨，还真有点道理的。
找鸡，哪能是随便找个鸡就好
侬讲哦，城中村里的鸡，搿个不是普通菜市场里厢个白斩鸡。城中村的鸡啊，讲究个“土”，讲究个“活络”。一只鸡，侬看似是侪一样个，实则门道多得来像上海里弄里头个巷子，一绕进去就迷路了。
我跟侬讲哦，城中村找鸡，要晓得“三看”：第一看个鸡脚，搿个鸡脚要细长，说明是跑动个鸡；第二看鸡毛，搿个毛要亮，忒暗勿好；第三嘛，听鸡声，鸡叫声清亮个才是好货。搿个三看哦，照我年轻辰光个经验，基本八九不离十。
偷偷告诉侬哦，最正宗个城中村鸡，通常是村里厢自己养个，散养个鸡跑来跑去个。买的时候，侬要问清楚：鸡是啥地方养个，有没有喂过啥新鲜饲料。搿个讲究啊，决定了鸡啥味道！
搿天夜快点个故事，让我老有感触
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，搭阿拉小囡讲：“侬搿阵勿晓得城中村有啥好吃个鸡哦，我带侬去看看。”结果一走，走到个小村头，看到一家门面勿起眼个农家小店。侬晓得伐？搿家老板自己养鸡个，鸡汤老鲜得来，喝一口就像回到老早辰光个味道。搿囡喝得赞不绝口，讲：“阿拉爸爸，搿个才是鸡汤个味道！”
搿次我才体会到，侬要找鸡，城中村里厢个鸡一是要土，二要味道鲜，搿是阿拉上海老克勒最讲究个两点。侬讲是伐？
鸡汤里头个上海味道
城中村找鸡哦，不光是找一只鸡，更是找一种“家里厢个味道”。鸡汤一煮，搿个香气飘出来，就像上海弄堂里厢个老伯伯吃茶嘎讪胡个感觉，暖暖个，亲切得来。搿个辰光，我老早就晓得，这种味道啊，是城中村个“底气”。
侬可能会问哦，城中村找鸡，价格贵伐？
照我看来哦，一般城中村鸡比普通鸡贵一点点，但搿个味道，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。侬要尝尝才晓得个。
标签：#城中村找鸡 #上海味道 #老克勒讲究 #土鸡 #散养鸡
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