汉阳玫瑰街150全套，藏着老上海的一碗“讲究汤”
汉阳玫瑰街150全套，藏着老上海的一碗“讲究汤”
诶，侬晓得伐？最近我带几个外地朋友去汉阳玫瑰街，就冲着搿个“150全套”去的哦！结果咯几个朋友吃到一半，眼睛都亮脱了，问我：“这到底啥物事啊？怎么这么老灵额？”
其实啊，讲到汉阳玫瑰街150全套，老上海人是伐会陌生的。搿能就像城隍庙里厢个小笼包，或者黄河路上个生煎，老早就成了上海人生活里厢个一部分。伐过，这“150全套”嘛，听名字好像很神秘，实则里头大有门道。我今天就来跟侬嘎讪胡一记，搿个“150全套”到底有啥讲究和故事。
啥是“150全套”？老上海人最会藏“花头经”
“150全套”啊，听起来像啥高档套餐伐？其实照我看来哦，搿个名字就是老早个上海人取出来个“智慧”。为啥叫“150”啊？因为搿套东西一开始从价格来得，150块钱，侬懂伐？后来生活变好啦，价格涨脱了，不过名字还留着。就像阿拉讲“十六铺码头”，现在早勿是十六铺了，但老上海人心里念头还在。
那么，搿套“全套”到底是啥内容呢？我跟侬讲哦，搿其实是一套特别符合上海人胃口个“搭配”。从头到尾，一碗汤、一份点心、一个主菜，外加一小碟酱菜，味道是搭配得恰到好处，丝毫勿差。
偷偷告诉侬，搿个“150全套”里头个汤才是灵魂。一般用老母鸡加火腿吊高汤，有些地方还会放点笋干，鲜得来一碗喝下去，侬会觉着人都轻脱了。记住哦，汤里的油要清，侬一看表面太浑浊，那就勿是正宗的了！
“全套”的讲究，吃的是人情味
讲到“150全套”个讲究，这里厢最重要个就是要有“人情味”。上海人讲吃，伐单单是味道好，环境和服务也要到位。汉阳玫瑰街上的老店，那种招呼声一喊出来，侬就晓得是老派上海服务员：“侬好啊！里厢请，汤马上来咯~”
我记得有一回，带阿拉小囡去吃“150全套”，伊个小囡嫌热，伲坐下后，服务员阿姨立刻拿了把扇子来，说：“小朋友热伐？阿姨帮侬扇扇。”后来汤端上来，小囡喝了一口，眼睛一亮：“爷叔，这汤真好喝！”
我跟侬讲，搿就是老上海人生活个温度。吃饭勿单是填肚皮，也是人情味个交流。
“150全套”阿拉最推荐的打开方式
所以啊，侬要是想真正体验汉阳玫瑰街“150全套”个精髓，照我看来哦，有几个要点侬要记住：
- 早点去，勿要等。搿种老店，饭点一到，门口排队是家常便饭。侬早点去，能挑个靠窗位置，边吃边看街景，才叫享受。
- 点汤先尝，伐要急。汤是搿套东西个核心，侬尝一口，感受个鲜味，先调整好心情，再开始吃点心和主菜。
- 记住酱菜，别小看。搿碟小小酱菜，虽然看起来不起眼，但配着主菜吃，味道是“灵光得来”。
还有个小秘密哦，搿家老店有时会有些“隐藏菜单”，比方讲最近个季节菜或者限量的特色点心。侬可以问问服务员，运气好能吃到意外之喜！
讲到这里，侬可能要问了：“那汉阳玫瑰街上，哪家个150全套最好？”
咯个嘛，我跟侬讲哦，老上海人吃东西，讲究“适口者珍”。每家店味道各有千秋，侬要是第一次去，随便挑一家排队最多个，准没错！侬晓得伐？排队也是老上海人个一种“信号灯”。
标签：汉阳玫瑰街150全套、老上海味道、上海人情味、老店推荐
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