狗爷城中村找鸡，鸡能吃得老欢喜伐？
狗爷城中村找鸡，鸡能吃得老欢喜伐？
诶，侬晓得伐，最近阿拉小囡跟我讲了个新鲜事体，搿个“狗爷城中村找鸡”哦，小囡刚开始讲我还以为啥物事鸡，后来才晓得是讲吃鸡个故事。阿拉上海人爱吃鸡，侬讲是伐？但是搿个“城中村找鸡”，这个讲头就有点意思了。
侬讲，城中村里厢哪能会有鸡？
照我看来哦，搿个“狗爷城中村找鸡”，其实就是讲在城中村里厢找好吃的鸡。侬晓得伐，上海搿些地方城中村头，小餐馆、苍蝇馆子是真有味道哦，像以前阿里搭个老弄堂里头开个小饭店一样。搿些地方，外头看起来呒没啥么讲究，门面也可能很不起眼，但是一进去，味道老嗲脱了。
城中村个鸡嘛，搿个鸡可能是白斩鸡，也可能是酱油鸡，搿些吃法都是老上海人喜欢脱个。侬讲，阿拉老上海人吃鸡，有啥讲究？一是肉要嫩，二是味道要进。搿个城中村里厢找到个好鸡，搿种两条讲究一般都能对得起阿拉个嘴巴。
鸡个讲究，门道老多伐？
我跟侬讲哦，搿个鸡个讲究门道老多脱了。搿天夜快点我吃好夜饭出去荡荡马路，走到一个城中村里厢，看到一家门面勿起眼个小馆子，里头坐了几个阿姨伯伯勒拉嘎讪胡，桌上摆了白斩鸡。我一闻味道，老馋脱了。
搿个鸡个好吃，关键在于鸡个本身要好，鸡要养得好，肉质要紧实。然后还要看搿个师傅哪能烧，酱油鸡个酱油调得差一分味道就瘪掉了，白斩鸡个蘸料如果呒没蒜头和酱油搭配好，也会打折扣。
偷偷告诉侬哦，城中村里厢吃鸡，最好问问阿里搭个熟人，或者留心看哪能个店里厢本地人多，搿种地方个鸡一般不会差。还有哦，鸡个皮如果老滑嫩，肉又老香，搿种地方一定要记得下次再来。
鸡吃好了，侬也会老开心伐？
侬讲，吃鸡个乐趣不就是老上海人个生活讲究伐？吃好吃个鸡，嘎讪胡聊聊天，搿种日子才是有味道脱了哦。我看搿个“狗爷城中村找鸡”，不光是讲鸡好吃，还讲阿拉上海人个生活情调。侬有空可以去城中村里厢荡荡马路，找找搿些“鸡”，可能个哦，侬会发现一个老灵个地方。
侬问：搿些城中村里厢个鸡，哪能个吃法最嗲？
老早辰光哦，我爷叔讲，白斩鸡个蘸料如果加一点点老酒，味道会翻倍！试试看，侬会晓得搿个老话讲得真有道理。
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