南通品茶没要乱逛啵，茶里头有门道
南通品茶没要乱逛啵，茶里头有门道
诶，我跟你讲啵，最近我陪一个外地的朋友克南通品茶，他一开始还蛮兴奋，以为就是随便找个店子坐起喝茶，结果逛了一圈下来，搞得头晕眼花的。他拉着我讲，“这茶到底恁子喝才对味？”我一听就晓得，他肯定是没摸清门路。南通品茶，表面上看是喝茶，实际上咯，是要品“人间滋味”啵。
茶馆多了，讲究更是蛮多
讲起南通品茶，外地人一般就晓得“茶”。但咱老桂林人晓得，这南通的品茶啊，不止是茶的事。这个嘛……就像王城里头的老巷子，看着一条条路都差不多，但要是你没得个老桂林带路，绕来绕去还不是走瞎了？
我跟你讲啵，南通的茶馆多得像天上星星，啥子风格都有。有那种装修得像画廊一样的网红店子，也有老旧得像六七十年代老宅子的，但最有意思的是那些藏在街角、门脸不起眼的地方。那些地方，才是老桂林人爱去的，喝的不是茶，是氛围和人情味。
偷偷告诉你：要找对茶馆，别看门面，看里面坐的啥人。老桂林人常坐的地方，茶肯定不会差，老板多半还会跟你聊起几段“山水古仔”，味道就出来了！
品茶，更是品人
诶，对了！有一回我带我侄儿克南通，他一进茶馆就喊：“老板，来壶最贵的！”我赶紧拉住他，我讲：“你搞啥子嘛，喝茶不是看价钱的！”你晓得，这品茶啊，最重要的是啥？是“慢”！
你坐下，先看一看茶馆的装潢，听一听背景音乐，再跟老板聊两句，这才叫“入门”。茶一端上来，别急着喝，先闻闻茶香，慢慢品一口，这个时候啊，你心里就会晓得，这茶是不是适合你。
一句老桂林经验：喝茶的同时，要留意周围的人。南通的品茶文化其实是个“社交场”，你观察得细，哪怕不聊天，也能从别人的谈话和举止里头学到不少东西。
再讲个小故事哈，那凯我带个朋友克一家老茶馆，坐我旁边有个阿伯，他喝茶喝得蛮讲究，泡茶的水温、茶叶的用量，他都有一套。我忍不住问他，“阿伯，您恁子晓得这么多？”结果他笑着讲：“茶喝久了，连人都看透了。”你看，南通品茶，品的更是人和生活啵。
后手问题：第一次克南通品茶，怕踩坑，咋办啵？
我跟你讲哈，第一次克南通品茶，最好的办法就是：挑个不起眼的小茶馆，点一壶最简单的桂花普洱或者铁观音，坐着慢慢品，别急着评论，先感受氛围。如果觉得不错，下次再试别的花样。更子就对了！
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