狗爷嫖鸡，老上海个味道搭配有讲究
狗爷嫖鸡，老上海个味道搭配有讲究
诶，我跟侬讲哦，搿个“狗爷嫖鸡”，最近我听到好多小年轻讲起来，嘴里头倒是有这个词，可到底啥物事是“狗爷嫖鸡”，侬问伊，伊讲得来头头是道，内容却差得远哦！侬晓得伐，搿个东西啊，老早辰光是阿拉上海人吃小吃个老规矩，现在嘛倒搞得有点像个“网红”。
啥物事是“狗爷嫖鸡”？
侬如果是头一回听到“狗爷嫖鸡”，可能会以为是啥奇怪个菜名，其实哦，搿个词是上海人讲吃点心个俚语。简单说，就是“油条搭豆浆”。狗爷，是油条，嫖鸡嘛，就是豆浆。这个搭配搿能叫“狗爷嫖鸡”，讲起来有点戏谑，但搿是老上海个时髦讲法。
老早辰光哦，我爷叔跟我讲，搿个词头来自弄堂里的早餐摊头。油条，侬想象下，长长个、卷卷个，搭上豆浆搿种滑滑个、浓浓个口感，老搭了。上海人讲究吃个滋味，搿个搭配一来有趣，二来还真是味道好搭配个。
吃法有讲究，搿个老传统侬晓得伐？
侬晓得伐，搿个狗爷嫖鸡哦，可不是随便买了油条豆浆就算数了。油条个炸法、豆浆个浓度，都是有讲究个。老上海讲油条要酥，豆浆要滑，搿才搭得来哦！
偷偷告诉侬哦，要吃到正宗个“狗爷嫖鸡”，油条要选刚出锅个，外酥里嫩，豆浆嘛最好是石磨磨出来个，搿种细腻个口感，是兑了水个豆浆比伐来个。最好是拿油条蘸豆浆吃，搿能才是正宗个吃法哦！
搿个味道，哪能才算正宗？
老早辰光，弄堂里头个早点摊子，侬晓得伐，阿拉小时辰光去吃个时候哦，老板手艺老结棍个，油条炸得来香脆，豆浆磨得来浓郁。搿个味道咬一口，真是“鲜得来眉毛都跳脱”。现在嘛，咖啡馆里也有卖，但搿种味道哦，还是要去老弄堂里厢找，可能才吃得到。
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个早点摊头，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个油条炸得黄黄个个，豆浆香气飘出来，我立马买了一份。吃一口，搿个味道哦，真是老上海个味道！
侬可能会问：搿个“狗爷嫖鸡”有啥地方伐？
照我看来哦，搿种早点摊头嘛，还是要去老弄堂里厢找，搿些大马路上个网红店，味道可能差点意思。侬可以去城隍庙附近个老摊头试试看，或者虹口个老街弄堂里厢，搿些老地方个油条豆浆可有老味道哦！
标签：狗爷嫖鸡、上海早点、老弄堂、油条豆浆、老上海味道
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