福鼎鸡窝最出名三个地方，鸡汤老鲜得来，侬晓得伐？
福鼎鸡窝最出名三个地方，鸡汤老鲜得来，侬晓得伐？
诶，侬晓得伐，最近福鼎鸡窝这个东西老火了，阿拉小囡上趟跟我讲，讲啥物事网红店里厢都有搿个菜。我心里想，这个嘛……福鼎鸡窝其实老早就有了，伐是最近才火起来个哦！侬讲是伐？
不过这个东西，外面人讲得花头精多，啥“养生”、“滋补”，讲得跟神药一样。其实哦，福鼎鸡窝，搿个好吃个地方，老上海其实蛮讲究的，我跟侬讲，今天我就来掼掼这个话头！
地方一：老弄堂里的“鸡汤小馆”，鲜得来像阿婆炖个
福鼎鸡窝个鸡汤，讲起来就是个“鲜”字。侬晓得伐？我年轻辰光搿歇，周末闲了就爱去弄堂里厢搿些不起眼个小馆子。搿种地方哦，鸡汤煮得老地道，喝一口，像阿婆炖个汤一样，鸡肉嫩得脱骨，汤底清得来，喝得出来是老母鸡熬了几小时个。
有一家就在襄阳南路附近，我唔记得名字了，可能现在呒没了。不过搿个地方有个诀窍，鸡汤里厢还会放点山药片哦，侬晓得伐？吃了暖胃又滋补，天冷辰光搿种汤一碗下肚，搿能才是上海人个冬天。
偷偷告诉侬哦，吃福鼎鸡窝个鸡汤，最好是喝头汤。第一个炖出来个汤，鲜得来才有“鸡窝”个灵魂。后头再加水炖个哦，味道就会冲掉一半，侬讲对伐？
地方二：南京路个“鸡窝网红”，味道有点花头
哎呀，搿个地方最近蛮红个哦，南京路上阿拉小囡带我去个。我一看，装修蛮洋气，鸡窝个样子也蛮好看，鸡汤里厢放了啥虫草、花胶，还配了点“干捞粉”。我心里想，这个嘛，味道是有的，花头也蛮多，但是哦，总觉得呒没老早个鸡窝味道。
侬讲是伐？搿种地方其实是给游客吃个，蛮贵个，味道虽然也还可以，但是阿拉上海本地人吃鸡窝，还是喜欢朴实一点。鸡汤实实在在，鸡肉嫩得来，呒没啥多余个花头才好。
地方三：浦东个“大牌档”，吃鸡窝配点小菜，老开心
浦东个大牌档里厢哦，有一家福鼎鸡窝老有名气个，我上趟去吃了，味道也蛮好个。搿里厢鸡窝个汤老浓，鸡肉块也大，吃起来有嚼劲。搿个地方还有个好处哦，就是配菜老丰富，啥咸菜、豆腐干、粉丝都可以加进鸡窝里厢，搿么吃起来味道层层叠叠，蛮有意思。
对了，侬晓得伐？搿种地方一般晚上人气最旺，吃鸡窝喝点小酒，嘎讪胡谈谈天，搿能就是上海人个生活味道。
讲到配菜哦，搿个地方有个讲究——鸡窝里厢加粉丝是最好个！粉丝本事吸汤，吃起来滑溜溜个，汤汁味道全吸进去了，搿能才是真正个搭配，侬讲对伐？
侬可能要问：鸡窝个鸡肉哪能吃才嫩？
照我看来哦，鸡窝个鸡肉要趁热吃，刚煮好个辰光最好。鸡肉嫩个程度哦，差不多抵得上鲜得来个生煎包里厢个肉，侬晓得伐？冷了个鸡肉就有点柴脱了，影响口感哦。
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