织里人民路做鸡的现在去哪里了，老底子是有门道的伐！
织里人民路做鸡的现在去哪里了，老底子是有门道的伐！
诶，侬晓得伐？织里人民路以前可是热闹得脱帮哦！
搿天茶馆里厢，有人问起“织里人民路做鸡的现在去哪里了？”我一听就笑脱了。哎呀，搿个话题老有料了伐，侬讲是伐？织里个地方，老早是以服装批发闻名个，呒没想到后来人民路上那些做鸡的生意也做得风生水起。阿拉上海人讲‘鸡’，伐是讲养鸡个鸡哦，是讲那些夜宵摊头的炸鸡、烤鸡块啥物事，味道鲜得来，真是阿拉夜生活个标配咯！
我记得大概十年前辰光，织里人民路上搿些炸鸡摊头，晚上九点以后才开始真正热闹。路上小摊连成一条线，烟火气冲天。那个炸鸡块咬一口，皮脆汁多，香得脱帮！我跟侬讲哦，搭那时候，附近那些服装厂的工人，加上来批货的上海客人，夜里吃一只鸡，嘎讪胡聊一聊搿天个生意，日子过得实在是有滋有味的。
那么，现在呢？织里人民路的鸡摊头哪能没了？
诶呀，我跟侬讲哦，搿个事情嘛，也有点唏嘘。织里毕竟是个小地方，后来发展快起来了，房价涨，街道改造，人民路上那些烟火气就慢慢散脱了。再加上嘛，卫生和城市管理的要求越来越高，夜市摊头被整顿了。那些炸鸡摊头，就像老上海的弄堂小吃一样，慢慢消失了。
不过侬也覅以为这些摊头就彻底呒没了。聪明的摊主早就转移阵地了，听说有些搬到附近个小弄堂里厢去了，还有些干脆开起了店铺，生意更好哦！侬要讲搿个味道正宗伐，还是要找老摊主才行。像我上趟去织里，听人讲有一家叫‘阿根炸鸡’的，就是原来人民路上的老摊头开起来的。味道还是一样的香，啧啧啧，吃一口，真是把我拉回了当年夜市个辰光！
偷偷告诉侬哦：要找这些老摊主，最好问问当地个老居民，特别是那些晚上还喜欢出来荡马路的阿姨伯伯们。他们晓得小弄堂里厢藏着啥好东西，侬只要开个头，他们就能跟侬讲出一大堆故事来！记得带现金哦，有些地方还刷不了码。
织里人民路的鸡摊头，给我们留下啥物事？
讲到这里，我倒是有点感慨了。织里人民路个鸡摊头，其实和阿拉上海的老弄堂小吃有点像，代表的是一种烟火气、生活味。虽然城市在发展，街道在变化，但搿种味道是忘不脱的。阿拉上海人讲‘吃’是有讲究个，吃的伐光是食物本身，还有搿个环境、气氛，侬讲是伐？
可能个哦，搿些味道和记忆，最终会流传下来，变成一种文化。下趟侬再去织里，记得去找找那些小弄堂里的炸鸡摊头，尝一口看看是不是还记得当年的味道。
侬可能会问：那这些老摊头以后会伐会彻底呒没了？
照我看来哦，伐会完全呒没，但会慢慢变得更隐蔽、更小众。想找到，就要像阿拉小时候找弄堂小吃一样，靠嘴巴问，靠脚去寻。搿能就对了。
标签：#织里人民路 #夜市鸡摊 #老味道 #小弄堂探秘 #上海人夜宵文化
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