2025红光路简家村KB，里厢门道老讲究哦
2025红光路简家村KB，里厢门道老讲究哦
诶，侬晓得伐？最近我去了一趟2025红光路简家村KB，搿个地方，讲老实话哦，真是“路人勿识，内行叫绝”。好多外地来个游客，晓得红光路，但一讲到“简家村KB”，就一头雾水，问啥物事KB？嘿嘿，搿个东西嘛，不是字面意思个“咖啡吧”哦，是有点来头个。我今天给侬好好“嘎讪胡”一记，搿里厢个老底子故事，还额外有点小窍门教侬。
简家村KB，讲究就藏在“KB”里厢
先讲讲搿个KB是啥意思伐，老早辰光，我爷叔就告诉过我，“KB”其实是“口碑”的意思。简家村KB呢，就是个老底子地方，专门做传统特色点心。搿家店最早是个弄堂里厢个摊头，后来慢慢发展成了搿样子一家小店。
搿天我去吃了它们个“老三样”：糊饼、生煎和酒酿圆子，侬讲哦，搿味道真是有点“鲜得来像跳脱河里个鱼”。特别是生煎，底下脆得来，馅心鲜得来，唰唰两口就嗲脱了。别看门面勿起眼，每天老早门口就排起长队，阿拉上海人都晓得，搿种地方才是“藏龙卧虎”哦。
吃头勿止，搿里厢还有故事听
我跟侬讲哦，简家村KB个老板是第三代传人了，他阿爸阿爷早先是做糕点起家的。搿家店最特别个地方是啥伐？它个点心方子到现在还用手写本子记着，勿像现在啥都电脑来搞。老板讲，搿些手写老方子是他阿爷传下来的，搿味道就是靠这个才“顶硬撑”。
偷偷告诉侬：搿家酒酿圆子吃法有讲究，老板讲一定要趁热吃，凉了味道就“走脱”了。而且生煎个馅心是有两种口味，老法头个是鲜肉，侬想尝点特别个，还可以试试蟹粉馅——不过蟹粉是限量哦，要早点去！
还有哦，搿个老板有个习惯，凡是吃完点心个客人，他都会问一句：“侬吃得中伐？”如果侬回答“吃得中”，老板就会笑得老开心，讲“搿就是阿拉上海味道”。我感觉，搿点小细节才是老上海个精髓。
照我看来哦，搿种地方是“慢慢嗨”个
一般情况下伐，来2025红光路简家村KB个客人，都是奔着味道来个。但我跟侬讲，搿里厢个气氛也是一绝，侬可以点点心再配一壶热茶，坐在靠窗个位置，看着外头个红光路车水马龙，心里厢就有点老上海个“岁月静好”个味道了。
总归嘛，搿种地方勿是那种快节奏个打卡点，侬要慢慢品，慢慢嗨，才能体会到它个好。
侬可能还会问：啥辰光去最好？
我跟侬讲哦，最好是早上9点左右，点心刚刚出炉，热腾腾个味道最对路。而且避开中午高峰，排队也省事。侬要是实在赶时间，老板还提供外卖，不过嘛，哪能说呢，点心搿种东西，还是堂吃最有味道哦。
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