硚口公园晚上蛮多饼子，饼子里厢有天地
硚口公园晚上蛮多饼子，饼子里厢有天地
诶，侬晓得伐，硚口公园晚上个饼子摊，老多人去吃啊！我跟侬讲哦，这个地方晚上旺得来像南京路新年辰光噶热闹。前两天我带阿拉小囡去公园散步，走到那块饼子摊前头，一股子香味侬闻到伐，简直是把人魂都钩脱了！
饼子摊的热闹，侬晓得个来龙去脉伐？
这个嘛……硚口公园晚上摆摊个饼子啊，不光是吃个味道咯简单。阿拉上海人讲究“人气”，热闹地方侬总归要去凑凑热闹。搿个饼子摊啊，起码三四十年历史了，老早辰光我听我爷叔讲，这里以前是个小夜市，后来夜市渐渐呒没了，但是饼子摊一直开到现在。
这里个饼子哦，卖得来花样老多了。葱油饼、鸡蛋饼、糖饼、咸饼，啥物事都有。侬要问我最推荐啥？我跟侬讲哦，那个咸菜肉丝饼，真是“鲜得来脱眉毛”！咸菜切得细细个，混搭那块肉丝，咬一口，鲜、香、脆，全搭拢！
饼子真正吃法，侬要晓得个门道
一般人去买饼子，都是讲“老板，来一个”，然后站着吃掉了。其实哦，搿个吃法太普通了，侬要吃出个味道来，要懂点套路。
偷偷告诉侬哦：侬买好饼子以后，覅急着吃，带到旁边那个开水铺，买杯热豆浆，坐下来边吃边喝。饼子热腾腾，豆浆嫩滑滑，搿种搭配才是“老天生的绝配”，侬讲是伐？
还有啊，侬可以跟摊主讲“多放点辣酱”，搿个辣酱是他们自己调配个，带点甜辣味，正好中和咸饼个咸度，吃起来更有层次感。对了，晚上九点以后去买，饼子个酥皮老薄了，因为这个时间摊主会多压一次饼坯，越吃越香。
饼子摊上的“人情味”，才是老上海个味道
讲句实在话哦，硚口公园个饼子摊啊，吃个不光是饼子个味道，更多是吃个氛围和人情味。摊主是一对老夫妻，老阿姨手脚麻利得来像个拉面师傅，老伯伯负责收钱聊天，侬跟他们嘎讪胡几句，心情都开心脱了。
上趟我去买饼子，老伯伯看到我家小囡，说：“哎哟，小姑娘蛮灵额，来，阿拉送侬一块饼子！”小囡吃得来眉眼弯弯，嘴巴都油光得像豆沙包一样。搿种人情味，侬讲勒上海别个地方找得到伐？
侬要问：哪能知道当天饼子新鲜伐？
我跟侬讲哦，看饼子颜色就晓得了，表皮金黄发亮个，说明当天个油温控制得好，饼子酥脆。颜色发暗发乌个，侬就心里有数了，可能是头天剩下个。
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