温州凤桥小巷子有那个吗?噢哟,搿里厢有门道!

发布时间:2026-03-01 01:55:27 来源:本站原创内容

温州凤桥小巷子有那个吗?噢哟,搿里厢有门道!

诶,侬晓得伐?温州凤桥小巷子有那个吗,最近老多人问我,说是听讲那里藏着啥好东西。我一听就笑了,侬讲小巷子里能藏啥?其实侬要问我,搿小巷子里藏的,不光是啥吃吃喝喝,还藏着老底子上海人最讲究个“弄堂文化”。

我跟侬讲哦,温州凤桥那块地方,别看名字里带个“温州”,其实搿里厢才是老上海人最喜欢去“寻味道”个地方。小巷子里头九曲十八弯,像城隍庙里头个路一样绕兜兜个,但就是这种地方,才有点意思,藏着好东西。侬要是路走得熟,门道清爽,嘿嘿,才晓得搿能地方有多“灵光”。

搿小巷子里最出名个,啥?

侬要问我温州凤桥小巷子里啥出名,我第一个想到个,就是搿里的“老灶头锅贴”。老早辰光就有了,我爷叔跟我讲过,搿锅贴是从弄堂小灶里头传出来的,真正是老上海人吃得惯个味道。搿锅贴个皮,薄得来像纸一样,底壳焦黄,馅心鲜得来冒汁水。关键是啥?是搿小店里头阿婆用个老灶头,煤饼炉子烧出来个,那才叫一个“结棍”!

偷偷告诉侬哦,搿锅贴要吃热腾腾刚出锅个,侬要是稍微凉脱了,皮子会发硬,味道就差脱了。所以哦,我每次去,都是站在灶头边上,眼睁睁看着锅贴起锅,趁热吃,才爽!

还有哦,温州凤桥里头还有一家“酥糖铺子”,名字我记勿得了,但搿里个酥糖真是老灵额!我小辰光,节庆辰光才吃得到。搿酥糖咬一口,嘎吱嘎吱响,甜到心里去,吃了搿么一块,童年都回来了。

但侬晓得伐?搿里厢也有“坑”。

讲到小巷子里个坑,侬要小心搿些“伪老字号”。有些店招牌写得老夸张个,“百年传承”、“老底子风味”,其实哦,搿些店才开了几年,味道跟真正老店个差得远脱了。我就吃过一次“假生煎”,油腻腻个,咬开来满嘴流油,馅心还咸得来齁煞脱,真是踩到坑里去了。

所以啦,侬要是去凤桥小巷子,一定要多问问阿拉本地人,找搿些“藏在角落里”个小店,搿才是搿地方真正个宝藏。

相关图片 再给侬一个小窍门哦:凤桥小巷子里有些店是下午两三点才开门,因为搿些师傅早上去菜场里买最新鲜个菜料,现买现做。所以侬要吃到正宗味道,别赶早,下午去才对路。

话讲到这里,侬是不是还想问……

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“搿里厢个生煎馒头到底哪家最好吃?” 我跟侬讲哦,最好个生煎,我只推荐一个字:“问”。因为搿小巷子里个店铺经常换新,侬只要看到门口排队排得老长个,基本上就错不了。

标签:#温州凤桥小巷子 #老上海味道 #锅贴 #酥糖 #寻味弄堂

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