晋江哪里有站小巷的，老早就是个门道勿小个事体
晋江哪里有站小巷的，老早就是个门道勿小个事体
诶呀，我跟侬讲哦，搿个晋江哪里有站小巷的，最近是火脱了！阿拉小囡上趟跟我讲，说网上老多人都在问啥物事叫“站小巷”，侬晓得伐？我一听就笑脱了，这种事体哦，阿拉上海人讲起来老有味道的，我年轻辰光还真是有点研究个哦。
站小巷，啥物事叫“站”啊？
侬先听我讲哦，搿个“站”伐是站着个意思，是专门指搿些摊头、摊位个意思。站小巷，就是讲这些摊头、小吃摊藏在小巷里厢个地方，搿些地方嘛，老早就有讲究了。我爷叔辰光就跟我讲，搿种小巷摊头，做得好个哦，味道能香煞脱了，能把隔壁邻居都引出来排队等吃。侬讲是伐？
不过讲起来哦，晋江这种地方，站小巷的味道倒真是有点特别。老早辰光阿拉去福建出差，路过晋江，那边个小巷摊头简直就是隐藏个宝贝。小巷子门面勿起眼，灯光昏黄，阿拉一开始还以为就是随便卖点东西，呒没想到进去一看，搿些小吃摊做得老精致，啥物事都有，啥粿、啥鱼丸，味道是实打实个好。
站小巷的门道，侬要懂得看
我跟侬讲哦，搿些站小巷个地方，呒是随便讲讲就能搞懂个哦。侬要去找好个摊头，第一要看啥？招牌！侬晓得伐，有些摊头伐做大广告个，但搿个招牌上有点门道，老上海人讲，招牌越简单越可靠。搿些写得花花绿绿个，反而是虚头巴脑。侬看招牌简单，字写得清清爽爽个，搿种摊头一般不会差。
第二个门道哦，侬要闻味道！我年轻辰光搿歇，最喜欢夜里去弄堂底寻味道。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我进去问老板，老板讲搿种做法是传了几代个，搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。
偷偷告诉侬哦，晋江站小巷的摊头，最好是去早上或晚上去。早上摊头刚开，东西新鲜；晚上嘛，老板做了一整天，搿些味道会更浓，油香四溢。尤其是鱼丸这种东西，晚上吃最入味。
站小巷的故事，吃的是人情味
搿些摊头个老板，一般都是老本地人，侬去了，随便问问，伊能跟侬讲好多老古。搿种地方哦，呒光是吃东西，还是吃搿种人情味。阿拉上海人讲，吃东西要吃个“讲究”，搿些摊头，一看就是有讲究个地方。侬觉着伐，吃到好吃个东西，听听摊头老板讲搿些历史故事，搿个才是老早个味道！
侬问：晋江站小巷的摊头，哪能晓得是不是好吃？
我讲侬一个老克勒答案哦——看老板个手艺！侬站到摊头边上，稍微观察一下，老板做东西个手势熟伐熟，动作干净伐干净，这种地方，手艺好个老板，做出来个东西十有八九是好吃个。
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