包小姐的地方在哪?侬要晓得,一只包子老有讲究个哦!

发布时间:2026-02-14 23:20:45 来源:本站原创内容

包小姐的地方在哪?侬要晓得,一只包子老有讲究个哦!

诶,侬晓得伐,最近老多人都在问我个个问题:“包小姐的地方在哪?”讲真哦,刚听到这个问题辰光,我还以为是啥新开个网红店,后来细细一想,才反应过来,原来是讲老上海人嘴巴里个“包子店”!我跟侬讲哦,包子店在上海可是有一套讲究的,呒没弄明白,侬就吃了个“外行”个哦。

包子店哪能叫“包小姐”?这里厢有点门道

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这个嘛,讲来话长哉。为啥上海人喜欢叫“包小姐”?听我爷叔讲,当年呢,上海滩老早开个包子店多得来像南京路上个霓虹灯,走两步就是一家。为了招揽生意,有些老板就会在店名里加个“小姐”啊、“姑娘”啊,听上去俏皮点,吸引人嘛。后来,“包小姐”就成了个代称,意思就是家门口个小包子店。侬讲是伐?

搿个叫法里厢哦,还有点上海人个“小精明”在里面。侬想想,包子店一般开得早,天刚亮,阿拉上海人喜欢去“买早饭”,一边吃,一边嘎讪胡。叫“包小姐”,既有点人情味,又听上去清爽、灵光,真是贴上海人个脾气哦。

老上海吃包子,讲究啥?

侬要讲吃包子哦,呒没啥比上海个生煎馒头、汤包更有名个了。讲到这里我就想到,搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了……

到里头一问,老板讲搿家生煎馒头个肉馅是每天现剁个,外皮撒得来一层芝麻,煎得老脆,咬一口皮薄馅多,汁水爆出来,阿拉上海人讲“老鲜得来”!不过哦,这个吃法也有点讲究,侬要小心,汤汁烫嘴个!

偷偷告诉你哦,吃生煎馒头,最好先轻轻咬个小口,吸掉里面个汤汁,再慢慢吃馅和皮,这样才呒没浪费滋味,搿能就对了!

包小姐有啥“坑”?

讲到这里哦,我还真想提醒侬一句。现在个包子店,伐像老早辰光,随便找一家就能吃到好味道。外头有些店看上去花里胡哨,其实味道一般。特别是有些“网红包子店”,排队排得来老长,结果吃一口,哎哟,呒没啥物事,光是个样子货!

所以哦,我一般情况下伐会去那些太热闹个地方,反而更喜欢去弄堂里厢一些老店。搿些地方个包子,虽然看上去呒没啥特别,但味道才是正宗个!


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后面帮侬解答个疑问

朋友问:“那到底哪里有真正好吃个‘包小姐’?”

我的回答:“照我看来哦,搿些老弄堂里厢个小店,才是阿拉上海个‘宝藏’。侬去城隍庙旁边小路里厢看看,或者在巨鹿路附近多转转,总能找到那种‘勿起眼但老好味’个包子店!”

标签:#包小姐的地方在哪 #上海包子店 #老上海味道 #生煎馒头 #汤包

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