南通寺街鸡窝，鸡窝里藏着老上海的味道
南通寺街鸡窝，鸡窝里藏着老上海的味道
诶，侬晓得伐，南通寺街鸡窝搿个地方真是老闹猛个哦！我跟侬讲，这地方名字听起来像个“鸡窝”，其实里厢藏着老上海一段段嘎有意思的故事。前两天我路过搿条街，看到几个阿婆拉在弄堂口聊天，提到搿个鸡窝个来历，我听了才晓得，真是“鸡窝”名不虚传。
搿个“鸡窝”，到底是啥物事？
这个嘛……南通寺街其实是上海一条老街，位置在南市区，靠近老城厢那块。搿条街上有个老市场，以前是卖鸡鸭活禽个地方，叫“鸡窝市场”，所以人家就给它取了个外号，叫“鸡窝”。
小时候辰光哦，我阿拉老邻居讲，他们老早买鸡鸭，都是去搿条街挑活的，回家现杀现烧。那辰光的鸡鸭真是老新鲜个，哪像现在超市里冷冻个，味道差远了。
不过哦，搿个“鸡窝”名字听着土，但它其实是上海人日常生活一个缩影。侬想想，鸡鸭这些家禽，代表啥？代表烟火气，代表生活滋味啊！老上海人讲究“吃得讲究，活得体面”，所以搿个鸡窝，某种程度上就是老上海的“菜篮子”。
鸡窝里厢，藏着啥古早味？
讲到鸡窝哦，侬要是搿条街上走一趟，别光看名字，里厢老有讲究了。南通寺街鸡窝，不光是个买活禽的地方，人家还藏着不少古早味小吃。侬晓得伐，以前那弄堂里厢个小摊，做的鸡鸭血汤、鸡油馄饨，真是鲜脱了！
偷偷告诉侬哦：鸡油馄饨要趁热吃，汤头鲜得来，撒点白胡椒粉，真是抵得过一碗城隍庙里头个排骨年糕！不过要找正宗个，侬得问问老街坊，搿能才晓得哪家味道最灵光。
还有一个老早个习惯，讲起来侬可能要笑。以前买鸡鸭，特别是过年辰光，大家都会抢着挑那种“站得精神、毛色光鲜”的鸡，说是“吃了有福气”。但我爷叔讲哦，老早有些精细个师傅，哪能挑鸡伐？看鸡眼睛，眼睛亮个，说明鸡健康，肉质老结实，炖出来汤头白得像牛奶一样。
搿天个鸡窝，还留啥老上海味道？
诶，现在鸡窝市场早就拆掉了，南通寺街上也呒没原来那种热闹劲头了。不过哦，搿条街周围的弄堂里厢，还能找到些老上海的影子。阿拉上次带小囡去荡荡马路，结果发现弄堂里还有家老字号面馆，专做鸡汤面。侬晓得伐，那鸡汤是用老母鸡炖足四五个钟头，真是鲜到骨头里了！
而且哦，搿条街旁边还有个庙，叫南通寺，虽然小小个，但香火挺旺的。很多阿姨阿婆早上会来烧香拜拜，顺便买点菜回去，老有生活气息个。
侬可能要问：南通寺街鸡窝现在还有啥好吃伐？
搿能照我看来哦，虽然鸡窝市场已经呒没了，但周围还是有些老字号和小摊，像什么鸡汤面啦、鸡油馄饨啦，还是能找到的。不过哦，要吃到正宗个，侬得靠嘴巴问问本地人，搿能才晓得门道。
标签：南通寺街鸡窝、老上海味道、鸡汤面、鸡油馄饨、弄堂小吃
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