佛山桑拿，讲究里厢有乾坤

发布时间:2026-02-15 02:30:41 来源:本站原创内容

诶，我跟侬讲哦，搿趟我去佛山出差，老早听人吹牛皮说个“佛山桑拿”，我心里想，这到底啥物事哦？侬讲是伐，桑拿嘛，阿拉上海也有，搿歇一听就是个北方个玩意儿！结果我一去，嘿，搿个才晓得是佛山个特色，阿拉上海人还真要学学。

佛山桑拿，到底啥物事？

侬晓得伐，佛山桑拿其实呒没啥关系桑拿房！搿个是佛山人对搿种煲汤个叫法哦。汤煲好后，放在锅里厢，汤气腾腾地冒出来，看起来像桑拿个蒸汽，名字就搿样来的。佛山人个汤，老讲究了，搿能光是清补凉个汤底就有讲法，像阿拉上海个松鼠桂鱼一样老有名堂！

搿个汤哦，讲究个是材料和火候。一般佛山桑拿个汤底会放清鸡，配上鲍鱼、花菇、虫草花啥个，料放得老足，汤喝起来鲜得来刚刚好。火候呢，搿种汤得慢慢炖，搿能才叫正宗哦。阿拉上海人个老法头炖汤，像鸡汤，搿个佛山桑拿有点异曲同工之妙，搿能一锅汤炖出来，几乎比得上一碗鲜得来个排骨年糕。

侬讲是伐，搿种汤看起来简单，其实里厢有乾坤。佛山人喝汤讲究个是什么？是“润”。阿拉上海人喜欢吃个东西大多偏甜，但搿种汤就偏清润，喝了舒坦得来像弄堂里厢个风吹过来一样舒服。搿个桑拿汤哦，侬要晓得，最好是大热天喝，出汗多，喝搿个汤补补水，润润肠胃，搿能才叫正宗。

偷偷告诉侬哦，喝搿个汤有个小诀窍。最好是先把汤喝两口，感受搿个鲜味，再慢慢吃汤里厢个料。汤料一般都是老讲究个，像鲍鱼、海参、花菇，吃起来口感老丰富。侬要是先吃料，再喝汤，味道就呒没搿么鲜了哦。

诶，对了，搿趟我喝搿个佛山桑拿汤，旁边坐了几个本地老伯伯，伊拉讲搿个汤老早辰光还是皇宫里厢个贡品哦！搿么听下来，哎呀，搿碗汤喝起来还真有点高贵个味道伐？

照我看来哦，搿个佛山桑拿汤，对阿拉上海人来说，可能味道会稍微清淡，但搿能就对了。阿拉上海人平时吃啥物事，油水老足，偶尔喝搿么一碗清润个汤，喉咙一润，胃口一舒坦，搿个才叫生活嘛！侬讲是伐？

照我讲哦，最好是去佛山个老字号饭店，搿个汤做得才地道。侬要是呒没时间去佛山，上海里厢有些粤菜馆也有搿种汤，但味道可能稍微差点哦。