那个地方鸡多，鸡脚爪里有门道！
那个地方鸡多，鸡脚爪里有门道！
诶，侬晓得伐，最近我碰到个老朋友，伊问我一句：“阿拉上海人讲个‘那个地方鸡多’，到底啥意思啦？”我一听就笑脱了——侬看，搿句闲话听着像随便讲讲，其实里头内容老多个哦！今天我就跟侬嘎讪胡，讲讲搿个“鸡多”里厢个门道。
“鸡多”，不止是鸡多个意思
讲起“那个地方鸡多”，其实搿个词，老早辰光就有讲法了。以前阿拉上海人嘛，侬去菜场买菜，看到哪家摊头上鸡呀、鸭呀摆得老齐整个，伊生意也老好，侬就会讲：“哎呀，搿地方鸡多！”其实意思伐光是讲真有好多鸡，更多是说搿个地方人气旺、热闹，啥物事都有得买、有得吃。
后来嘛，搿个词慢慢变了意思，常用来形容哪能讲呢……比如说一个地方事情多、关系复杂，像绕来绕去城隍庙里个路一样。侬要是听人讲“哎呀，搿地方鸡多哦！”那多半噶是提醒侬，要当心点，别踩到坑头里去。
鸡多个地方，咋会呒没故事伐？
讲到“那个地方鸡多”，我就想到一个老早辰光个事情。记得有一年，我带阿拉小囡去七宝老街玩。七宝里厢个小弄堂，老上海味道真是浓脱了，搿能地方也算“鸡多”个代表哦——人气旺、摊头多，水乡美食个香味飘得满街都是！
搿天嘛，我们走到一个小桥边上，看到一个老婆婆在卖鸡脚爪。伊个摊头老简单，一锅卤水，几个竹篮子，摆得清清爽爽。可奇怪个是，排队买伊个鸡脚爪个，排到桥头上了！我就好奇啊，买了一袋，结果一吃——哎哟，老结棍个哦！那个卤味入味得来，连骨头都带点香气。
偷偷告诉侬哦：我后来问了老婆婆个秘方，伊讲，搿鸡脚爪是先用姜水焯过，再用黄酒泡一夜，最后放到老卤里慢慢炖。关键嘛，是搿锅老卤，已经炖了二十年，每天都淘点新鲜个进去补味道。侬讲，这能呒没味道伐？
鸡多个地方，做人要“鸡精”
不过哦，讲到搿种“鸡多”个地方，侬也要有点“鸡精”个眼力劲。哪能讲呢？侬去那种地方，事情多、选择多，侬要能分辨清啥是侬要个，啥是虚头巴脑个。就像侬去七宝，摊头上个小吃，么样看上去都香得来不得了，但真正好吃个，也就一两家。
说到底哦，搿种“鸡多”个地方，还是要靠阿拉上海人常讲个“精明”。该花个钱花，呒没必要个，伐要乱掏。还有哦，排队个地方，通常不会差到哪能去，但也要记得问问旁边人，看看是不是名副其实。
诶，那有人问了：“鸡多”个地方，还能发现啥？
照我看来哦，搿种地方不光是吃喝玩乐，还有一个老大的乐趣——听故事。每个“鸡多”个地方，背后都藏着些人情味、老古话，侬只要肯停下来，跟人家搭两句，准会听到点啥有味道个事情！
标签：上海老街、那个地方鸡多、门道、精明、老上海味道
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