成都晋阳巷耍的都去哪了，老底子个味道侬还记得伐？
成都晋阳巷耍的都去哪了，老底子个味道侬还记得伐？
诶，我跟侬讲哦，最近我搭几个老朋友吃饭，闲话里厢突然讲起成都晋阳巷。侬晓得伐？搿地方老早辰光可是上海人去耍个“神秘据点”，特别是喜欢川菜个老阿姨、老伯伯，搿里厢一到夜里头，热闹得像豫园灯会一样。
但是现在哦，侬要是问“成都晋阳巷耍的都去哪了”，嘿，阿拉就要好好讲一讲了。搿个地方哦，侬要说现在还像老早那个辰光，哪能可能？可是哦，我跟侬讲，仔细找找，搿些老底子味道还是有路数的。侬要晓得点门道，才会晓得搿巷子里厢个‘在世神仙’都藏到啥地方去了。
老底子晋阳巷的耍法，晓得伐？
阿拉年轻辰光哦，晋阳巷里厢那可是“吃货圣地”。搿条巷子其实伐长，但里厢排满了川菜馆子，啥物事麻辣火锅、干锅鸭头、夫妻肺片，弄堂里个辣味香得来，老远都闻得脱。那辰光哦，最出名个几家馆子，啥子小天鹅火锅、巴蜀食府，个个都是挤得像南京路上个地铁车厢。
侬晓得伐，搿条巷子个妙处是啥？就是搿里厢的菜哇，吃脱以后，阿拉上海人个口味都觉得顺溜。为啥？因为搿些川菜馆子哦，晓得把上海人口味与四川个风味结合脱，辣是辣，但带点甜头个。侬想想看，搿个手艺，老结棍个哦！
一个老底子小故事，侬听过伐？
（沪语体）我记得有趟哦，我搭我阿拉朋友去晋阳巷里厢搿家干锅鸭头馆子，哪能讲额，人山人海额。搿家店小得来，四五张桌子，挤脱勒拉一堆人，空气里全是辣椒油个香味。我朋友说，搿个鸭头辣得来眼泪都要流脱了，可是哦，吃脱以后，嘴里厢个香味回味无穷。
后来听老板娘讲哦，她们那个干锅个辣椒是从四川直接带过来个，搿个锅底个配料是她老公手工炒出来个。我心里想，搿种认真劲头，真是值脱一碗大馄饨个价。
搿些晋阳巷个老味道，还能搿里找脱伐？
这个嘛，侬要讲现在晋阳巷哦，变化蛮大个。老底子个些招牌店，侬大概找伐到脱了。可是哦，我跟侬讲哦，搿些年，阿拉上海个川菜馆子其实开得越来越多，蛮多老晋阳巷个老板，转战到别个地方去了。
偷偷告诉你哦，如果侬想找搿种老底子晋阳巷个味道，可以去曹杨路附近个几家不起眼个川菜馆子，特别是搿家叫“川锅巷”的店，听说老板就是老晋阳巷里厢出来个。搿里厢个干锅兔头跟麻辣小龙虾，味道很有当年个感觉。
还有哦，侬也可以去一趟虹口的四川北路，搿边上有几家隐秘个小馆子，老板娘个嗓门蛮大，但手艺也老结棍。搿些地方哦，虽然勿是晋阳巷了，但川味个魂魄还在个。
侬可能会问哦，“那咋办啦？晋阳巷以后还会再火伐？”哎呀，照我看来哦，晋阳巷个热闹可能回伐来脱了，但搿种味道哦，上海人心里厢总归是记得个，搿就是上海个包容弄出来个福气。侬讲是伐？
标签：晋阳巷、老底子川菜馆、上海老街味道、成都巷子风情、吃货地图
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