深圳光明附近巷子鸡婆，鸡婆好吃伐，关键在巷子里厢个路子
深圳光明附近巷子鸡婆，鸡婆好吃伐，关键在巷子里厢个路子
诶，侬晓得伐，深圳光明附近有一种叫巷子鸡婆的东西，老多外地宁（人）都讲好吃，说是特地去寻味个。但是啊，侬讲哦，这个鸡婆，侬光晓得吃，侬还得会找。搿个就像阿拉上海弄堂里厢个老饭店，呒没门路侬可能吃到个就是普通味道，侬讲是伐？
鸡婆是啥物事？哪能一讲就晓得有门道
侬先听我讲哦，“鸡婆”其实是广东那边个叫法，上海宁一听可能会觉得像骂人，其实不是。鸡婆就是那个土鸡，用来做烧鸡个。深圳光明附近个巷子里厢，专门有一些老早就开起来个小店，搿些店个鸡婆是用好个土鸡，老传统个手艺来做，味道嘛，啧啧啧，真个香煞脱了。
哪能讲老香呢？搿个鸡婆个皮烤得焦黄，肉嫩得来一撕就脱下来，汁水还冒出来，咸淡得宜。诶，我跟侬讲哦，吃鸡婆个窍门在于，呒没必要吃太多调味个，原味个才是点睛之笔，侬懂伐？
鸡婆个门道，巷子里厢才是精髓
但是哦，不是讲随便去搿个巷子里厢都能吃到好个鸡婆。深圳光明附近搿些巷子，有些店是老门面，开了几十年个，哪能讲像阿拉上海个老弄堂生煎馒头店，味道靠口碑传下来。侬走去弄堂底，看门面不起眼，店里厢坐着几个阿叔嘎讪胡，搿种地方才靠谱。
偷偷告诉侬哦，这些巷子鸡婆店，最重要个是看有没有一个大铁炉头。搿个鸡婆要在炉头里厢转着烤，火候够了皮才香，肉才嫩。侬切记，呒没铁炉头个鸡婆，味道可能就差一截子！
另外哦，侬要晓得，巷子里个鸡婆还有讲究个，是现烤现吃最好，囡囡（孩子）带回去冷了，味道就打折扣了。哪能讲呢，像阿拉吃生煎一样，冷了个生煎就是“呒没灵魂”。
照老上海个眼光看，这个鸡婆有啥特别
搿个鸡婆嘛，我觉得有点像阿拉上海个油爆虾。侬看，鸡婆讲究是皮香肉嫩，油爆虾讲究是壳脆肉鲜，搿个道理差不多。光明巷子鸡婆个特别是它个手艺传承，像阿拉上海个老字号饭店，手艺代代传，味道稳。侬讲是伐？
侬可能会问：搿个鸡婆有啥隐藏个好地方？
侬要问我哦，我会讲，侬去光明附近个巷子里不要光看招牌，侬看门口有没有阿叔阿姨排队买鸡婆，搿些老宁眼光老毒个，晓得哪家最好吃。侬就跟紧伊们，搿能就对了。
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