昆明安宁鸡街有年轻点的不，鸡街里厢有讲究！
昆明安宁鸡街有年轻点的不，鸡街里厢有讲究！
诶，侬晓得伐？我前阵子听人讲昆明个安宁鸡街，讲得老热闹个哦！话说这条街是吃鸡的“圣地”，但很多人一听就以为是年轻人爱去的地方。这个嘛，侬哪能说呢，年轻是年轻，但这里的年轻点个“鸡”，才是讲究里厢个讲究！
鸡街到底啥物事？讲点门道给侬听听
我跟侬讲哦，安宁鸡街其实是个吃鸡个地方。侬不要以为是啥普通个烧鸡、烤鸡，这里个鸡是云南特色——土鸡，味道真是鲜得来哦，抵得上一碗上海个蟹粉小笼！但哦，这鸡街老有讲究个伐，是伐？
这个嘛，讲吃鸡，阿拉上海人也有点挑的。鸡街里厢讲究的是现杀现做，鸡肉嫩滑，鸡汤鲜美，特别是配上当地个蘸料——侬晓得伐，云南个蘸水酱料老有层次感个哦，酸辣鲜香，吃一口侬就晓得啥叫做“嘎嘎鲜”。
年轻点的鸡，啥意思啦？
侬可能听了“年轻点的鸡”会有点糊涂。其实哦，这个就是说鸡龄小的鸡，差不多养了三四个月就出栏的土鸡。鸡龄小个鸡肉嫩，鸡皮滑，鸡汤还鲜得来像阿拉上海个老母鸡汤。侬想啊，鸡龄太老个鸡肉会柴得来，哪能吃得开胃？是伐？
偷偷告诉侬哦，这鸡街个鸡吃法老有讲究：第一，现杀鸡一定要吃鸡汤，鸡汤里厢加点云南红米饭，别提多润了！第二，蘸水酱料可以自己调，喜欢辣就多加点辣椒面，喜欢酸就多挤点柠檬汁。搿样吃才是鸡街里厢个精髓哦！
鸡街和阿拉上海的“老味道”，有点像个伐？
我想起来哦，搿鸡街个氛围，和阿拉上海某些老弄堂里厢个排骨年糕摊头有点像。侬晓得伐，都是老地方，讲究的是一个“现做现吃”，那种烟火气哦，哎呀，真是让人怀念！鸡街里厢也是一样，一家家小店可能门面勿起眼，但味道是老结棍个！
而且哦，这鸡街个吃法有点像阿拉上海吃生煎馒头，一口一个，讲究个是现做热腾腾，最好边吃边嘎讪胡，搿能才是正宗个体验！侬讲是伐？
后手问题：鸡街搿么去最方便？
照我看来哦，去安宁鸡街最好个就是叫个滴滴，侬可以从昆明市区出发，差不多开个四五十分钟，就到搿个鸡街了。搿能就对了，路上可以看看云南个山山水水，老惬意个哦！
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