临沂兰山哪里有小粉屋，搿种生意也有讲究哦
临沂兰山哪里有小粉屋，搿种生意也有讲究哦
诶，我跟侬讲哦，最近老多人问我，啥物事小粉屋？啥地方有小粉屋？侬讲搿种地方又不是什么名牌商场，又不是啥老网红，总归也有人好奇。我前阵子还带阿拉朋友去过一趟临沂兰山，搿地方讲起来，真是有点意思哦。
啥物事小粉屋？侬晓得伐
说起小粉屋哦，搿个名字听上去好像很神秘，实际上就是些做粉类生意个小店铺。粉类啥意思啦？米粉、河粉、宽粉、粉丝，搿些吃来清爽又有嚼劲个东西。临沂兰山搿一带哦，老多这种小粉屋，十几二十平个铺面，门面看上去勿起眼，里面味道老讲究。
我年轻辰光去过几次，阿拉老早听爷叔讲，这种地方一般是夫妻店，里厢老板娘负责煮粉，老板负责接客，分工明确。搿种店铺啊，不求装修好看，讲究一个“味道真”。有些人头一次去哦，可能还怕环境呒干净，但我跟侬讲，搿些地方往往是“藏龙卧虎”，侬晓得伐？
临沂兰山个小粉屋，搿些门道侬一定要懂
讲到临沂兰山个小粉屋哦，搿地方个门道可是绕来绕去，像城隍庙里个路一样。侬去找呀，千万勿要只看个大路边，老灵个小粉屋往往藏在弄堂里厢，侬要靠“闻香识路”哦！
还有哦，搿种小粉屋个粉，侬千万要听老板推荐。老板讲啥粉是招牌，侬就吃啥，老早我吃过一种宽粉，煮得软硬适中，汤头鲜得来像吃掉一碗排骨年糕一样过瘾。
偷偷告诉侬哦，临沂兰山有家叫“阿福粉屋”的地方，搿个店铺上海人去得多。老板老结棍，汤头是用猪骨头熬出来个，煮粉辰光还加一点卤汁，老香。侬下次去哦，记得早点去，晚了可能呒没位置！
还有一个老讲究哦，侬吃粉要搭配啥？一般情况下伐，临沂兰山个小粉屋都会搭配一些自制个辣酱和卤蛋。搿个辣酱哦，侬千万勿要放太多，侬放多了可能辣得侬眼泪出来，辣酱搿种东西就像上海人吃生煎个醋，点到即止才是老讲究。
侬可能要问：小粉屋个粉哪能带回去吃？
照我看来哦，搿种粉拿回去吃肯定味道差点，粉讲究个就是现场煮出来个口感，尤其是汤头个鲜味，侬带回去汤冷掉就没搿个味道了。侬要是实在想带，可以问老板能不能单独打包粉和汤，回去自己热一热，勉强吃个七成味道。侬讲是伐？
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