海经院约出来的服务，老早就有门道喽
海经院约出来的服务，老早就有门道喽
诶，我跟侬讲哦，最近阿拉上海人“嘎讪胡”，总有个词头出来——啥伐？“海经院约出来的服务”。听着好像老新鲜个哦，但其实啊，这套东西，阿拉上海人骨子里早就熟门熟路了。侬想想看，上海这个地方，啥人呒没？啥服务呒没？“海经院”这种讲法，侬仔细琢磨琢磨，其实是个“老酒装新瓶”。
啥叫“海经院约出来的服务”？
简单讲哦，就是侬通过一些平台啊、APP啊，去预约个服务，啥服务都有！可以是带侬去吃本帮菜的私家厨师，也可以是陪侬荡马路的地道导游，甚至还有啥子帮侬安排宠物医院的“宠物经纪人”。这个概念乍一听噱头老大个哦，但其实哦，阿拉老上海人早就有类似的事体了。
我年轻辰光搿歇，弄堂里厢就有那种“跑腿”的师傅，帮侬跑邮局、买菜啥个的。还有些裁缝，侬约好了时间，会直接拎个大包到了侬家里厢，量体裁衣，服务到家。只不过现在啊，技术先进了，互联网一搭桥，搿些事体被包装得花头精更多了。
搿些服务有啥讲究伐？
讲到这里哦，我跟侬讲，搿些“海经院约出来的服务”，其实门道老多的。一是侬要看人家是不是诚心诚意做服务，二是侬自己得晓得哪能用，三是有些“暗门子”侬要懂。
先讲第一个哦，侬要分清楚啥是真服务，啥是“花架子”。比如说有些人标榜啥“老上海本帮菜体验”，结果一看，菜色是好看，可味道嘛，连城隍庙小吃都赶不上。侬说气伐气？所以呢，侬要找那些真正懂行、认真做事的人，这种人往往名气可能呒没那么大，但口碑在那里。
偷偷告诉侬哦，阿拉上海有个做本帮菜的阿姨，老早在淮海路当过大厨，现在退休了接私活。侬提前约好，她会在家里做一桌地道的本帮菜，还给侬讲每道菜的来历。搿个才是真正的“海经院约出来的服务”哦，老灵光个！
再讲第二个哦，侬自己要会用，懂得挑。现在的那些平台啊，好评差评满天飞，但有些是假的，侬晓得伐？侬要看那些评价里有无细节，比如说“这个师傅帮我修锁，顺便还教了我点锁的保养窍门”，这种就比较靠谱，伐是空口说“好得呒没话讲”。
最后就是“暗门子”了。很多人以为约服务就是付钱了事，其实啊，上海人讲究人情味。哪怕是通过平台找到的，侬第一次用人家的服务，最好带点小礼物，比如一盒杏花楼的点心，表示表示。下次侬再找人家，人家肯定会更仔细帮侬做事，对伐？
“海经院”的上海味道
诶，对了，我讲个最近遇到的事给侬听听哦。搿天夜快点，我吃好夜饭，想出去荡荡马路。走到我住的弄堂口，看到有个小姑娘，拿着手机站在那里，东张西望。我就好奇问了句：“小姑娘，侬是在等啥物事啊？”她说：“阿叔，我约了个‘海经院’导游，要带我去找正宗的生煎馒头。”
我一听就笑了：“侬晓得伐，哪能正宗还要找导游？我告诉侬哦，搿里拐角有家小店，开了三十多年，里厢做出来的生煎才叫一个‘焦底鲜汤’，侬去试试看。”结果她真的听了我的，后来还回来跟我说：“阿叔，侬真是老上海！”
后手问题：侬会问的伐？
侬可能会问哦：“那我约这些服务，哪能晓得是不是靠谱？”
照我看来哦，侬就记住两点：一是看口碑，找那些被人提到具体细节的服务；二是自己尝试过好用的，记得留个心眼，下次直接联系，少绕圈子，这样靠谱得来还省事，侬讲是伐？
标签：#海经院约出来的服务 #老上海 #本帮菜 #地道体验 #服务门道
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