威海新茶，老讲究里厢有乾坤
威海新茶，老讲究里厢有乾坤
诶，侬晓得伐，搿趟我去威海路上买新茶，真是让我想起老上海辰光个味道哦！讲起来，威海新茶这个名字，听上去有点像随便取的，其实里厢有不少故事和讲究。侬要是喜欢喝茶，又有点好奇，今天我就来跟侬唠唠哦，搿个是个啥物事。
新茶的“新”，可不是随便说说
威海新茶个“新”，侬晓得伐，搿个可不是讲茶叶刚采下来个意思哦！其实啊，它是讲茶叶个品种和做法，老讲究个。威海路一带个茶店，老早辰光就专门卖搿种“新鲜工艺”个茶叶，什么龙井、碧螺春，都是现炒现卖个。搿个“新”，是讲个味道要鲜头，入口要嫩，喝起来有“活劲”。侬讲是伐？
搿个地方，卖茶个老板可有点老克勒个派头。伊们对茶叶个要求，像对上海人吃生煎个要求一样精细。比如，茶叶个采摘时间，要卡在春天刚开头辰光个早上，太阳刚出来个时候。搿个时候采下来的茶叶，嫩得像小囡刚长出来个头毛，搿种茶叶泡出来才叫一个鲜！
威海路上个茶店，藏着“老上海故事”
威海路上个茶店哦，讲起来真是有点意思。我年轻辰光，搿天夜快点吃好夜饭，就喜欢出去荡荡马路。阿拉那时候，威海路还呒没那么多高楼，茶店门面都老小个哦，像弄堂口个小吃摊一样，里面坐着几个老伯伯，泡杯茶，嘎讪胡，讲老上海个故事。
我记得有一家店，老板是个老阿叔，伊讲搿种茶叶个泡法是有规矩个。侬晓得伐？搿个规矩讲起来像吃面要放葱花一样有道理。伊说，泡威海新茶个水，不能太热，要刚刚好个温度，大概就是80度左右，像阳春三月个太阳暖暖个感觉。太热个水一冲下去，茶叶就“熟脱”了，那个鲜味就呒没了。
偷偷告诉侬哦：威海新茶泡个时间也有讲究，第一次冲水，最多泡一分钟，搿个茶叶才不会泡过头。第二次泡，可以加到两分钟，再来第三次，搿个味道刚刚好。侬要是泡得太久，茶就老了，味道也散脱了。
威海新茶，喝的是一种“鲜”
照我看来哦，威海新茶个讲究其实和老上海个生活态度是差不多个。讲究生活里厢个“鲜”，呒没太浓太烈，清清爽爽，像春天个风吹进窗台一样让人舒服。侬讲是伐？
所以哦，下次侬要是去威海路，看到茶店门口有老板在炒新茶个场景，不妨停下来看看，买一点回去泡泡。搿个味道老特别哦，可能会让侬想起老上海辰光吃早点喝豆浆个那种悠闲。
侬要问：威海新茶有啥特别个地方？
搿种茶叶个“鲜头”，是它个灵魂哦。喝起来就像春天个第一口空气一样，清爽又解腻。侬如果不晓得哪家店个茶叶最好，去威海路上转转，随意挑一家老板看上去老实个店，准不会错脱。
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