丽水鸡窝搬到哪里去了,鸡窝老味道侬懂伐?
丽水鸡窝搬到哪里去了,鸡窝老味道侬懂伐?
诶,侬晓得伐,最近阿拉几个老朋友在一起吃饭,忽然有人提起来,“丽水鸡窝搬到哪里去了?”搿句话一出,大家都嘎讪胡起来啦!要晓得哦,丽水鸡窝在上海人心里可是有讲究个地方,吃过的人都讲伊个味道真是“老结棍个”。不过哦,伊家搿几年确实换地方了,搞得有些老饕都找勿着路了。
丽水鸡窝个“鸡窝”,到底有啥讲究?
丽水鸡窝最早开在黄浦区丽水路上,伊家个招牌菜就是那份鸡窝饭。侬晓得伐,那个时候丽水路一带都是老上海人爱去的地方,小吃店也多,丽水鸡窝一开,就立马火起来了。搿个鸡窝饭哪能个做法嘛,简单讲就是鸡肉加饭,但伊家个鸡肉腌得入味,饭粒又香又糯,搿个味道搭上点酱油,绝对是“鲜得来”。
后来哦,丽水路那附近动迁了,丽水鸡窝也就搬了地方。现在嘛,伊家搬到浦东个世博源嗲地方去了。照我看来哦,换了地方,虽然环境搞得气派脱了,但老味道还是保留住了,侬去吃吃看就晓得伐。
侬讲,丽水鸡窝到底哪能吃才“对味”?
搿个问题哦,阿拉老上海人肯定有自己个讲法。老早辰光我爷叔就讲过,吃丽水鸡窝伐要赶时间,要慢慢吃,搭朋友嘎讪胡,边吃边品味搿个鸡肉个香气,才吃得出搿份“老上海”个味道。
偷偷告诉侬哦,丽水鸡窝个鸡肉吃起来最讲究个是什么?伊家鸡肉个腌料里厢加了一点老酒个味道,吃起来有种特别个香气。侬下次吃的时候,可以搭老板讲要“稍微多一点腌料”,搿能味道更浓郁,老饕都晓得搿招!
还有哦,丽水鸡窝个饭是用优质个糯米蒸出来个,千万伐要搭太多配菜,免得破坏了伊家个原汁原味。侬晓得伐,吃鸡窝饭讲究个就是“原汁原味”,饭香搭鸡肉香,这样才是正宗个丽水鸡窝。
最后侬可能要问:丽水鸡窝个价格,现在贵伐?
照我看来哦,搿家味道还是值个价个。现在鸡窝饭个价格大概在三四十块一份,侬说贵伐?侬想想,现在随便一家网红店个排骨年糕都要几十块,丽水鸡窝个鸡窝饭搭侬搞点小菜,吃得满足,又吃得出老上海味道,搿能就抵脱了。
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《长春市鸡窝一条街怎么走》
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