湛江品茶，品得出味道也品得出人情伐？
湛江品茶，品得出味道也品得出人情伐？
诶，侬晓得伐，我最近碰到几个外地来上海的朋友，讲起湛江品茶哦，伊拉个脑子里厢就是“好像老高级个”、“有腔调个”，其实哦，这个搿歇东西，侬要讲它个门道，还真是有点意思个。我跟侬讲，湛江品茶，不光是吃茶，真正个精髓啊，是吃出人情味，品出搿种文化个“底子”。
湛江品茶到底啥物事？
这个嘛，简单讲哦，湛江品茶其实就是一种岭南文化个延续，伊个原本个意思啊，是早晨或者下午茶辰光，侬坐下来喝上一壶茶，再搭配些点心，嘎讪胡聊点有的没的。听上去是不是老像我们上海黄浦江边个露天咖啡馆？但是哦，湛江品茶个精髓，不是讲究个环境，而是讲究个氛围——搿种吃茶辰光，侬可以啥都放一边，慢慢品，慢慢感受，搿能才是湛江品茶个真谛。
搿次我带阿拉小囡去湛江出差，伊拉带我去了一家老馆子，搿种地方哦，门面勿起眼，里面厢倒是坐满了人。侬晓得伐，伊拉个吃茶规矩和我们上海个有点像，但又有点不一样——伊拉吃茶个时候，点心是一个个端上来，侬想吃啥就拿啥，吃完再算账；不像上海个点心铺子，老早就摆了柜台里厢，侬看着挑。
门道和讲究，老有意思
照我看来哦，湛江品茶个门道，老是体现在点心和茶个搭配上。侬要晓得，搿个点心种类，老多，啥物烧卖啦、虾饺啦、蛋挞啦，伊拉讲究个是鲜嫩、入口即化。比如烧卖哦，侬吃一口，嚼开来个时候，肉汁就从嘴里厢冒出来，搿能叫“正宗”。
偷偷告诉侬哦，湛江品茶个点心里厢，有一种叫“肠粉”的，侬晓得伐，搿个味道其实和我们上海个春卷有点像，但更滑、更嫩。搿个吃法嘛，我老早听湛江朋友讲，最地道个是配点酱油，勿要加辣酱，搿能才是老味道！
再讲茶个讲究哦，侬听我讲，湛江吃茶，侬要喝普洱还是铁观音，搿个讲究是“耐泡”。啥意思呢？就是侬泡三四次，味道还稳稳，口感一样个，搿能就叫好茶。侬要是泡第二次味道就淡脱了，搿个就勿是正宗湛江茶了。
品茶里厢藏着人情味
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家勿起眼个茶馆，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。伊拉个茶杯老是普通，点心也勿稀奇，但是哦，搿个氛围，真是暖煞脱了。我坐下来就和伊拉聊起来，讲讲阿拉个上海和湛江个差别，伊拉聊聊点心个做法，侬讲是不是老有意思？
所以我讲哦，湛江品茶，不光是吃茶，还是和人打交道个方式。侬坐下来，喝一杯，聊几句，搿种人情味才是最动人个。我们上海人嘛，最讲究“吃茶聊天”，湛江品茶搿种文化，和我们有点相通个。
阿拉晓得侬会问啥——湛江品茶哪里最好吃？
照我看来哦，湛江个老馆子里厢，门面勿起眼个地方，才是最有味道个。侬要找搿种地方，问问本地人，侬就晓得了。搿种馆子，点心老实在，茶也地道，嘎讪胡起来特别舒服个。
标签：湛江品茶、点心和茶、岭南文化、吃茶嘎讪胡、上海和湛江对比
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