武汉南巷社区金家快餐,金家有道道伐晓得

发布时间:2026-02-28 20:46:16 来源:本站原创内容

武汉南巷社区金家快餐,金家有道道伐晓得

诶,侬晓得伐,我搿礼拜刚去武汉南巷社区荡过一趟马路哦,正好路过金家快餐,这家店我跟侬讲,真是老有味道个一爿店!搞得我脚底下都走勿动,硬是进去了吃了一顿。我晓得哦,外地人对上海这种小小个社区快餐店可能呒没啥兴趣,但侬错了哦,搿家金家个东西,吃过了侬就晓得啥叫“金家有金味”。

金家快餐,阿拉上海人个隐秘据点

侬讲哦,武汉南巷社区,上海人看着可能就觉得是个普通个地方,呒没啥稀奇。但金家快餐,这爿小店,开了有好几年了哦,生意一直老好个。搿家店面小小个,门头也勿起眼,搿个门面头,外地人可能看一眼就走了,心想伐是啥么好地方。其实哦,真正讲究个吃客,才会晓得搿家店是个宝藏。

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搿家店头最出名个哦,是伊个红烧肉饭,油汪汪个颜色,光看着就晓得老香了。侬一闻到搿个味道,就像小时候阿拉阿娘烧个红烧肉,搿是家里厢个味道哦!而且伊个老板金师傅,听讲是湖北个,后来嫁到上海来,伊烧个红烧肉,带点湖北个甜酱味道,但又有上海个本地口感,老妙个哦!

“硬货”:金家快餐个隐藏菜单

侬晓得伐,金家快餐其实有个隐藏菜单哦,叫“金家三拼”,搿个是老熟客才晓得点个。三拼啥意思伐?就是红烧肉、酱鸭和剁椒鱼头,一碗饭里厢全搁进去!而且哦,伊个剁椒鱼头,侬看着像湖南个,但实际上金师傅自己改良过,加了点黄酒和糖,吃起来有点上海本地个鲜甜。侬要去吃的话,记得要早去哦,晚了就卖光了。

吃金家快餐,要有点讲究

侬讲哦,搿家快餐吃起来,侬伐要急,最好是慢慢吃,边吃边嘎讪胡。搿家店里厢个气氛嘛,老好了,老板娘也热情,饭烧得也老香。吃完饭后,侬可以去附近个弄堂荡荡马路,消化消化,搿个生活,才是阿拉上海人个理想日子哦!

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后手问题:侬讲哦,金家快餐个红烧肉,是哪能烧个这么鲜?

哦,搿个我晓得!金师傅讲过哦,红烧肉个秘诀就是用黄酒和冰糖慢慢焖,火候伐要急,搿叫“慢工出细活”。而且哦,伊个肉都是选个肥瘦相间,吃起来呒没腻,搿个才是金师傅个独门手艺。

标签:武汉南巷社区、金家快餐、红烧肉、上海小店、美食讲究

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