桂林有鸡的地方吗，寻觅地道滋味不踩坑攻略
桂林有鸡的地方吗，寻觅地道滋味不踩坑攻略
讲到桂林，个个眼睛都亮起来，想到山水甲天下咧，但你晓得不？桂林的“地道鸡”也是杠杠的，卵是的有一套！要讲吃鸡，既要有滋味，又要有地方特色，才有灵魂喔。今天我就跟你讲啵，桂林有鸡的地方吗？一起来搞清楚咧。
桂林人最爱的土鸡美味
喔跟你讲啵，桂林人吃鸡不随便，随便搞一只鸡来吃，卵毛灰！要吃就吃那种跑山鸡，丢那星，没吃过你还真不晓得啵。跑山鸡肉质紧实，卵好吃得很，煲汤那味道，爽到卵都跌。桂林有些地方专门养这种鸡，像灵川、临桂这边，鸡是放养在山上跑的，吃啥野果野草，肉质香得很，你讲是不是更子？
灵川：鸡汤里的家乡味
灵川有很多农家乐，鸡汤是招牌，随便拐一家都卵好喝！特别是那种炖的缸子鸡，文火慢慢炖，挨卵了，汤鲜得像能补气补血。你克试下子，点上一锅鸡汤，再来份糯米饭，没信你吃得卵爽！不过丢那星，灵川的鸡要赶早去，不然搞卵没见，只剩下闷头鸡。
阳朔：啖鸡吃风的好去处
阳朔这地儿除了山水美，还藏着不少有鸡的地方。你晓得没？阳朔的啤酒鱼名声大噪，但啤酒鸡也算是叼杠的存在。啤酒鸡加点田螺，听都知道卵火烫。晚上坐在漓江边，吹着风吃着鸡，喝口米酒，讲点别的，日子算卵猛的不得了。
鸡的秘密：选料最关键
讲到吃鸡，选鸡卵重要！你别克买那些三脚猫的鸡，搞浓水的没卵理。桂林人买鸡讲究，要挑皮紧肉厚的，脚黄红的，毛色光亮的，这才是好鸡。那些猫tài弄虚作假，搞屎棍的你就别信。喔跟你讲啵，桂林市场上有些鸡看着好看，其实没卵用，煮起来毛都没味道。
醒龙点：买鸡一定要看鸡脚，鸡脚红黄的才是跑山鸡，白白净净的那是养鸡场来的，搞卵没味。
那到底桂林有鸡的地方吗？卵是的有！灵川、阳朔是首选，随便拐都能吃到地道好鸡，记得挑跑山鸡，没然煮出来搞卵没见。
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