上饶前山鸡店一条街地址，侬知道伐，搿地方老有门道个哦！
上饶前山鸡店一条街地址，侬知道伐，搿地方老有门道个哦！
诶，侬晓得伐，我前两天去上饶前山鸡店一条街转了趟。搿个地方，哎呀，真是老灵光哦！一听名字就晓得是吃鸡个地方，侬讲是伐？不过哦，搿里厢呒没那么简单哦，侬伐要以为随便吃吃就得了。鸡店一条街个故事多着呢，今天我就来嘎讪胡一记，讲讲搿个地方个门道。
侬晓得伐，鸡店一条街个来头老不简单
这个嘛……鸡店一条街其实老早辰光就有了，阿拉上海人都讲，买东西吃东西要挑地方。上饶前山鸡店一条街个噱头就是专门卖“鸡”——侬别想歪哦，是好吃个鸡！一条街上从头到尾，各种鸡个做法都有，白斩鸡、盐焗鸡、叫花鸡、还有搿种辣得来眼泪滴滴答答个红烧鸡。侬想吃啥物事个鸡都能找到。
我年轻辰光搿歇地方刚刚开始火，老早听我爷叔讲，搿里厢有些店家从乡下来的，带来搿种地道个做法。后来慢慢做大了，变成老有名气个地方。侬现在去哦，哪怕不是吃饭个点，里头都热热闹闹个，阿拉上海话讲就叫“老热闹”。
鸡店一条街个讲究，侬可要听好
侬晓得伐，搿里厢吃鸡哦，是有讲究个。讲究啥呢？来，我跟侬讲哦：
第一条规矩，侬要挑鸡嫩个店。啥叫鸡嫩？就是鸡肉软嫩，咬一口汁水能冒出来。一般来说，门面勿起眼个店反而老灵光。像有一家叫“阿山鸡庄”，搿家个白斩鸡老鲜得来，蘸酱油吃，抵得上一碗排骨年糕。
第二条规矩，侬要看酱料。鸡好不好吃，酱料要跟得上。搿种特制个酱料，咸中带甜，辣中有鲜，搿个才是精髓！有些店家还会给侬配一碗鸡汤，侬喝一口，绝对是老早个味道。
还有哦，鸡店一条街个鸡呒没几家是现杀现做个，侬要问清楚，伐要随便点。现杀鸡个肉质好，吃起来嫩滑，搿能就对了。
一个老上海个私房经验
（沪语体）搿天阿拉去一条街哦，刚开始想随便吃点白斩鸡就好脱了。后来走到一家门口，看到几个老伯伯勒拉切鸡吃，还配了一壶黄酒。我就忍不住问了伊们，这家店有啥好吃个？伊们讲搿里厢个叫花鸡是老结棍个，还教我哪能点。阿拉一吃，哎哟，搿个鸡皮香脆，里面嫩得来老鲜，黄酒一搭，真是好脱了！
侬要是去哦，我建议先问问店家啥是招牌，然后再看别人桌上吃啥，搿样才不会走宝。
留点想头给侬
诶，侬可能会问哦：“前山鸡店一条街里厢哪家最好？”照我看来哦，搿个问题还真呒没标准答案。每家有每家个特色，侬最好去吃吃看，搿样才晓得自己喜欢啥口味。
标签：鸡店一条街、吃鸡个门道、上海美食、地方特色、老上海吃法
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