常州24小时上门茶，老讲究里厢有学问
常州24小时上门茶，老讲究里厢有学问
诶，我跟侬讲哦，最近阿拉上海人嘎讪胡个话题，老多人提到这个“常州24小时上门茶”。侬晓得伐，这个名字一听，像是啥子24小时服务个地方，搞得像便利店一样对伐？其实哦，搿能个“上门茶”背后，门道老多个！今天我就来跟侬讲点真相，搿些是阿拉老上海人一般伐晓得的事体。
啥叫“常州24小时上门茶”？侬会不会搞错了？
侬晓得伐，“上门茶”其实是啥意思？不是啥服务跑到侬屋里厢来泡茶伺候侬哦。搿个实际上，是一种常州那边老传统个喝茶方式，讲究的是随时随地都可以泡上一壶好茶，尤其是“客到茶到”。搿种茶里面放啥呢？粗叶茶、桂花、糖……有时候还会放点干果啥的，口味搭配得老精致个哦。
阿里搭有“24小时”嘛？这个嘛……其实也就是一个噱头，常州人讲搿个茶随时都能喝，耐泡得来，夜里也可以泡个热乎乎的喝一口。侬讲，是不是有点像阿拉上海弄堂里厢夜排档个感觉？啥辰光都有点动静，有点人气。
讲究从里到外，喝茶也有门道
侬可能会问，搿个茶有啥好讲的？哎，我跟侬讲哦，老早辰光，我听一个常州朋友讲过，他们这个“上门茶”，是有规矩个。譬如说，泡茶个水温要控制好，太烫了伐行，茶叶会“熟”过头，搿味道就跑掉了；太凉了伐行，香气出不来。一般是用80度到90度个热水，搿能就对了。
还有哦，茶叶不能一泡到底，要分几次冲泡，每次时间要控制好——头泡时间短一点，后面慢慢延长。搿个讲究，老像阿拉上海人吃饭个规矩，头道菜上来先开胃，后面一个一个慢慢来，味道才对得起嘴巴。
偷偷告诉你哦：搿个茶最适合搭配点小点心吃，像常州黄桥烧饼，或者阿拉上海酥皮小点心，都是绝配。侬试试看，一口茶一口点心，搿感觉真是落胃！
为什么侬要试试看？
讲到这里哦，可能有些人要问了，“阿拉上海人喝惯龙井、碧螺春个，为啥要去喝搿个常州‘上门茶’？”诶，搿个问题问得好。我跟侬讲哦，常州‘上门茶’个精髓，伐是茶叶本身，而是搿个“随时随地”的氛围感。阿拉上海老早辰光个弄堂里厢，人家来串门，泡一壶茶，搭点瓜子，嘎讪胡嘎嘎一下午，侬讲是不是有点像？所以嘛，试试看，也算是找回一点老辰光个味道。
诶，侬要问我，“搿个茶哪里买得到伐？”当然买得到，现在上海好几个茶叶店里厢都有卖搿个常州茶，包装得蛮好看个。但要讲到地道个味道哦，还是去常州本地试试看，搿才是原汁原味个。
侬觉得是不是？
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