南充中心医院后面的小巷子，老底子味道藏得结棍！
南充中心医院后面的小巷子，老底子味道藏得结棍！
诶，侬晓得伐，南充中心医院后面搿条小巷子哦，最近老火了！我跟侬讲哦，这地方真是“关起门来有乾坤”个地方，大路上开车经过根本呒没办法看出来，里面藏了多少“老底子”个门道。很多人觉得医院后头就没啥特别，最多吃个馄饨、喝个豆浆啥个，哪晓得，里面个讲究老多了！今天我就带侬“荡一圈”。
老弄堂里的“烟火气”
这个嘛，医院后面个巷子，乍一看其实像上海老弄堂个样子。侬晓得伐，上海个弄堂一向是藏着“烟火气”个地方，啥人家晒衣服啦，拎桶水洗菜啦，阿姨们门口搭个小凳子嘎讪胡，真是生活气息扑面而来。南充这条巷子也差勿多，走进去一看，虽说有点狭窄，但人气老旺。早上去看病个病人出来，随便一拐，就能看到小吃摊子、早点铺子，甚至还有几家开了几十年个老店。
我记得有一家豆花店，店面小小个，门口放了两张八仙桌，老板年纪不小了，手脚倒是麻利。豆花是现做现卖个，配上点红糖水，嗲到伐得了！我老早辰光，带阿拉小囡去吃过一次，伊现在还记得，讲“爸爸，下趟侬再带我去好伐！”
小巷深处的“秘密基地”
诶，我跟侬讲哦，搿条巷子最结棍个地方，还勿是搿些小店。真正让人想不到个，是有一家专门卖手工酱菜个铺子，就在巷子深处，门面老不起眼个，侬路过都未必会看得出来。可是哦，老板个手艺，那叫一个“老克勒”。
偷偷告诉侬，这家酱菜店个酱瓜，真是绝对勿输上海老城厢个味道！我问过老板，伊讲搿个方子是家里传下来的，里头放一点点米酒，还要用搿种特别细腻个盐，腌出来个酱瓜脆得来，吃口里能“嘎吱嘎吱”响。
我老早辰光，特地跟老板学过，结果回家一做，完全伐是搿个味道——后来才晓得，关键是腌个时候，温度湿度都老讲究，伊讲“要像守小囡一样守着”，我听了，心想“果然是有门道个”。
“踩坑”也有讲究
不过哦，南充中心医院后面个小巷子，侬要晓得，有好东西，也有“坑”。有些小摊头看起来人气老旺，侬一吃，发现味道就是凑合凑合，这个就要靠眼力劲了。我一般看啥，就看人家吃完个表情。侬看，旁边桌子上个老伯伯，吃完后还用汤筷刮碗底，嘿嘿，搿种地方基本错伐脱。
还有啊，巷子里有一些卖“老古董”个摊头，侬千万覅以为是宝贝。我上趟看到个“文革”时期个搪瓷杯，老板开价四百块，讲是“正宗老物件”，结果我仔细一瞧，底部个字印得歪歪扭扭，明显是现代仿品。侬讲气伐气？
诶，今天跟侬唠到这里哦，搿么侬可能要问了：“下趟去搿条巷子，第一站该去哪家店？”
照我看来哦，先去搿家豆花店，吃碗热腾腾个豆花，再慢慢往巷子深处走。搿个节奏，才是“老上海”个生活方式，侬讲是伐？
标签：南充中心医院后面的小巷子、老弄堂、豆花、酱菜、上海风味
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