重庆鸡窝最出名三个地方，伐是随便吃吃就能懂个哦
重庆鸡窝最出名三个地方，伐是随便吃吃就能懂个哦
诶，侬晓得伐？搿阵子我听几个朋友讲起重庆鸡窝，讲得热热闹闹个，但我跟侬讲哦，老早辰光阿拉上海人对这个东西兴趣倒伐是老大，觉得就是麻辣鸡块嘛，对伐？后来呀，我也去试过几次，哎呀这个东西，真是有讲究，有门道哦！尤其是搿三个地方个重庆鸡窝，讲起来，侬伐听听，侬伐懂得啊。
第一个地方：九宫格火锅鸡窝，讲究个是个吃法
侬晓得伐，九宫格个鸡窝是重庆本地个特色，阿拉上海人头一回去可能会懵，对伐？搿九宫格不是随便搿个鸡块丢进去煮煮就了事哦，侬倒要看清楚，搿九宫格讲究个是不同格子煮不同个东西。重庆本地人讲，鸡块放中间个格子煮，味道最浓郁，边上个格子可以煮点蔬菜，对味道有个缓冲。我老早听我一个重庆个朋友讲，他讲搿九宫格是为了一家人或朋友一起吃个时候更方便，侬讲是不是老贴心个？
偷偷告诉侬哦，搿九宫格鸡窝个精髓是中间格子个辣油，辣得来够味又香，侬可以拿勺子舀一点倒到自己个碗里，蘸鸡块吃，再配碗白饭，老好吃个！
第二个地方：街边小摊鸡窝，味道老地道
诶，对了！侬去重庆，搿街边小摊个鸡窝可伐能错过哦。阿拉上海弄堂里厢也有老多小吃摊，但重庆个小摊鸡窝是另有一番味道。伐起眼个摊头，蹲着几个老伯伯，一边吃一边喝点小酒，真是老闲适个。我记得有趟，我去重庆个时候，随便走到一条街上，看到一个小摊头，老板娘忙得来手脚不停，锅里头个鸡块辣得红彤彤个，我就忍勿住尝了几块，哎呀，那个味道，鲜得来抵得上一碗阿拉上海个排骨年糕哦！
一般情况下伐，这种街边摊个鸡窝，侬要注意点，鸡块个辣度都老高，侬可以先问老板娘，辣椒要多少，轻轻点下辣，吃起来更舒服。
第三个地方：高档餐馆个鸡窝，体验是个享受
搿个辰光要讲讲重庆个高档餐馆了。侬晓得伐，搿些地方鸡窝个做法是老讲究个，鸡块是选最嫩个，还配上各种调料，锅底是用牛油熬出来个，香得来侬闻了就想吃。我年轻辰光带阿拉小囡去过一次，搿些地方里面装修得来像阿里搭个画廊，吃鸡窝都吃出洋派味道了。侬坐下来，服务员会伐停地介绍这个锅底和鸡块个来源，老讲究个哦！
如果侬要去高档餐馆吃鸡窝，记得尝试他们个特色锅底，比如鸳鸯锅，清汤边上搭辣锅，阿拉上海人伐能吃太辣个，搿样吃起来老舒坦。
侬可能想问：哪能知道搿些地方个鸡窝是不是正宗的？
照我看来哦，一般情况下嘛，鸡块个品质和锅底个香味是最重要个。侬可以试试闻闻锅底个味道，香得来伐腻，鸡块嫩得来伐柴，搿能就对了。
标签：重庆鸡窝、九宫格火锅、街边小摊、高档餐馆、老上海体验
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