丽水鸡窝搬到哪里去了,鸡窝搬得好吃头也搬得来伐?

发布时间:2026-02-28 17:45:29 来源:本站原创内容

丽水鸡窝搬到哪里去了,鸡窝搬得好吃头也搬得来伐?

诶,侬讲哦,丽水鸡窝这个名字,听起来就有点意思是伐?前头我和阿拉一个老同学讲起这个,居然阿拉讲了半天,伊还呒没晓得丽水鸡窝到底是啥物事。侬看,这个名字好像是家家户户都晓得,但其实,真正老吃客才晓得它个门道,侬讲是不是?

这个丽水鸡窝嘛,老早辰光就响当当个了,靠着一锅鸡汤、一碗细面,吃得人赞不绝口。侬晓得伐,它原来个老地方是在丽水路上,开头是个小铺子,弄堂里厢开出来的那种。阿拉小时候去吃,门口还排着队,那个味道叫一个鲜得来!后来嘛,丽水路拆了个,哎呀,大家伙都紧张哦,问丽水鸡窝搬到哪里去了?

丽水鸡窝的“精髓”在哪里?

这个丽水鸡窝,侬要讲精髓嘛,主要就是它个鸡汤和鸡窝面。鸡汤,侬讲哦,老浓郁了,喝一口,连热气都带着鸡香味。而鸡窝面嘛,细细的一根根,汤底个味道吸得来满满的,吃起来有弹性,呒没得一丝软绵绵个感觉。这个东西,讲起来简单,做起来可不简单哦。我老早听我爷叔讲,搿个汤底是用土鸡熬出来个,啥物事都不能乱加,连盐巴都要用那个最有讲究的细盐。

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偷偷告诉你哦,丽水鸡窝个鸡汤有个窍门:要用老母鸡,年纪不到一年半个鸡,熬出来个味道呒没搿种浓厚。要熬足四个钟头,汤底才入味。伊个面条也有讲究,要选搿种专门拉出来个细面,普通面条,进去就是糊糊了,侬讲对伐?

丽水鸡窝搬到哪里去了?

搬地方个事嘛,丽水鸡窝是搬去了一个叫高安路个地方,具体是在高安路和衡山路交界口附近,阿拉现在去吃还蛮方便个。搿个地方比丽水路头辰光个铺子大了不少,装修也显得更现代化了。侬讲是伐?虽然地方变了,味道还是原来的味道,这点蛮难得个。

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不过哦,我跟侬讲,丽水鸡窝现在个店面环境是好了,但吃头嘛,还是得带点耐心。侬晓得伐,搿个地方,就像以前丽水路头辰光一样,还是要排队个哦,尤其是饭点时间,队伍长得来像南京路上个人潮。不过侬要讲,这个排队也有讲究,侬要早点去,最好是十一点半刚开门个辰光,侬就能少排点队,吃得来更快一些。


侬问:丽水鸡窝除了鸡窝面,还有啥好吃个?

照我看来哦,侬去丽水鸡窝,鸡肉饭也要点一个试试,这个饭嘛,配上搿个鸡汤和鸡肉,真是香得来!而且哦,搿个鸡肉饭比鸡窝面稍微容易吃饱一点,侬晓得伐?搿个饭粒吸了鸡汤个味道,入口软糯又有鸡香,真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕!

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