亭湖站大街的姑娘现在在哪，老早个热闹今朝还剩啥？
亭湖站大街的姑娘现在在哪，老早个热闹今朝还剩啥？
诶，侬晓得伐，亭湖站大街个姑娘，搿几年变老快哦！我讲个姑娘伐是讲阿拉上海宁讲的“小姐姐”，是讲搿条大街上个气质、个味道。老早辰光，我记得亭湖站那一带真是热闹得来出油水，路边摊、卖早点、修鞋摊，啥物事都有，阿拉小时候常常去荡马路，特别是天热个辰光，搿条路上姑娘们个花裙子一片片，老有烟火气个。
可今朝伐一样了哦，侬要问我“亭湖站大街的姑娘现在在哪？”我跟侬讲哦，搿个姑娘可能跑掉了，也可能换了个模样，变成了别种样子。今朝个亭湖站大街，搿能讲已经不是阿拉小时候记得个样子了，但搿里厢还是有点老底子味道藏得牢牢的，侬要会找。
亭湖站的老底子味道，藏在弄堂里厢
我跟侬讲哦，搿几年亭湖站大街改造过一回，路面弄得平整是平整了，但有点“阿拉上海味道”就少脱了。老早辰光，路边个茶摊、卖生煎馒头个摊头，哪能讲，像一锅老汤头，越熬越香。可今朝哇，侬要找搿种老味道，得钻进弄堂里厢去找。
举个例子，亭湖站大街往南头走，阿里搭有一条小弄堂叫“兴盛坊”，里厢藏着一家做汤面个老店，名字我先不讲，免得人多去，破坏老味道。搿家店个汤底是用猪骨头熬出来个，配点酱油加点葱花，吃一口，阿拉小时候个味道就翻上来脱！
偷偷告诉侬，搿家店个面，最好吃是“焖肉面”，焖肉是用搿种老式红烧方法做个，酱色老浓郁，咸得来带点甜，搿种味道，侬晓得伐，只有上海老法师才烧得出来！
亭湖站大街的姑娘，变成了啥模样？
讲实话，今朝搿条路，虽然还是有点人气，但阿拉老早记得个“姑娘味”伐一样了。以前搿里厢，早上七点钟，就有卖油条豆浆个阿姨在叫卖，边上还有修鞋个师傅在敲敲打打，搿种声音、味道，让人觉着老接地气。
今朝嘛，路上个铺子装修得漂漂亮亮，卖些咖啡啦、奶茶啦，年轻人爱去，但我看了总觉着缺点啥。诶，侬讲是伐，搿种咖啡店味道哪能比得上老早个生煎馒头个香味？
不过嘛，也伐是讲完全没意思，今朝个亭湖站大街，还是有点新鲜玩意出来个。譬如说，有一家专门做手工点心个铺子，听讲是一个老上海师傅开个，做个栗子蛋糕特别结棍，阿拉上趟去买了一块，觉得还算有点意思，搿种“新瓶装老酒”个做法，也算保留点老上海味道。
侬问我：亭湖站的姑娘到底还会回来伐？
我跟侬讲哦，搿种事体，可能伐一定了！兴许搿条街上个味道会随着时间再变回来，兴许会有新个味道出来。阿拉上海个话讲，老底子味道是靠人传下去个，只要有人记得，有人做得出，搿个味道就伐会完全消失。
侬要是有空，可以去亭湖站大街上荡荡看看，搿里厢还是有些小惊喜藏着个。
标签：亭湖站大街的姑娘、老底子味道、上海老弄堂、焖肉面、老上海烟火气
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