扬州海选品茶，茶水里厢有故事
扬州海选品茶，茶水里厢有故事
诶，侬晓得伐，扬州海选品茶这个东西，现在老多人感兴趣哦。都讲“扬州海选品茶”是个啥东西？其实，搿个背后个讲究和门道，比侬想象中要深哦。我跟侬讲哦，就算是老上海人，第一次听到这个名字，可能都要停下来想想：啥物事？海选？品茶？
搿个名字听起来像什么选秀节目，实际上哦，搿是扬州人老早个传统，讲究个是品茶个过程，选出最适合自己个味道。讲白了，就是把茶当成艺术来对待，不是随便泡一杯就完事哦。侬讲是伐？
品茶个讲究，老有意思
搿个扬州海选品茶哦，其实是有一套规矩个。先讲名字里个“海选”，啥意思伐？搿个“海选”不是我们现在讲个选秀哦，它个意思是“广泛挑选”。侬要喝茶，先要挑，从茶叶个种类，到泡茶个水质，再到茶具，统统都要选好哦。侬想想看，这跟我们上海人挑生煎馒头个手艺，老像了是伐？
我老早听我爷叔讲，扬州人个品茶规矩是：茶叶要细挑，水要活水，茶具要干净，泡茶个时间要掌握得好。侬晓得伐？水如果烧过头了，茶味就勿对了；时间泡太长了，茶叶个味道会发苦。搿些个讲究哦，真是一个环节都不能马虎。照我看来哦，扬州人个品茶规矩，老灵个！
偷偷告诉侬哦，有个老辈人讲过：扬州品茶，一般用泉水煮茶最好，比如虎跑泉水、龙井泉水，搿些水质清甜，泡出来个茶，味道又嫩又香。侬要真想试试，记得买点好茶叶，别用搿些便宜货哦。
扬州品茶和上海茶馆，有啥地方像？
讲到搿里，我就想起我们上海个老茶馆哦。搿些茶馆里厢个规矩，也是老有讲究的。特别是像以前个城隍庙附近个茶馆，啥样个茶叶配啥样个壶，泡茶个水温都要掂好。侬讲是不是有点像扬州个海选品茶？
诶，对了！我年轻辰光搿歇，有趟去扬州玩，听讲搿边有家茶馆，专门做海选品茶个生意。我一进去哦，看到搿家老板拿出七八种茶叶，一个个泡给客人试。最后客人挑中个茶叶，老板才开始正式泡茶。俚个手艺哦，真是看得我老佩服个！
搿个辰光我就觉着，扬州个品茶讲究是真正个把茶当成一门艺术。跟我们上海个老茶馆比起来，扬州个品茶规矩可能更细腻一点，但精神头是一样个，都讲求个是用心。
侬会问个问题：扬州海选品茶，有啥茶叶最好伐？
侬要问我哦，我讲搿个是因人而异个。喜欢清淡个，可以挑绿茶，像碧螺春、龙井；喜欢味道浓一点个，可以试试红茶，像滇红、祁门红茶。最主要还是侬自己个口味，选到自己喜欢个，搿能就对了。
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