全国品茶论茶，茶壶里厢有世界
全国品茶论茶，茶壶里厢有世界
诶，侬晓得伐，搿全国品茶论茶最近老火了哦！我前头几个礼拜去南京路那边逛逛，看到一家新开的品茶馆，里厢坐满了人，排队都要排到弄堂口头。阿拉上海人是老早就晓得喝茶个讲究，现在全国都开始热衷个哦，我看搿个事情有点意思！
品茶个讲究，呒没那么简单
讲到品茶哦，侬可能以为就泡泡茶叶喝喝味道是伐？哪能可能！我跟侬讲哦，品茶个门道绕来绕去像豫园里厢个九曲桥。茶叶个种类、冲泡个技巧、茶具个选择，搿些都要讲究。要是侬随便泡一泡，味道可就差脱了。
我年轻辰光搿歇，老早听我爷叔讲，茶叶个好坏，侬要看它个“条形”——就是说茶叶个样子是不是匀整，叶子是不是嫩个。搿个是第一步哦，侬要是挑到一包碎叶子，侬就晓得可能味道也呒没啥物好。
另外侬晓得伐，泡茶个水也老关键！我跟侬讲哦，水要软，最好是山泉水，或者过滤过个水。开水温度也要掌握好，绿茶热水要80度左右，红茶要滚水冲。温度差一点点，味道就会变！
偷偷告诉你哦，冲泡绿茶个时候，最好用玻璃杯，侬可以清清爽爽看到茶叶在水里厢个样子，搿样喝起来味道更清爽！老早辰光我爷叔还讲过，用玻璃杯泡西湖龙井，泡到第三泡，才是最好喝个时候哦！
阿拉上海人个品茶味道
讲到全国品茶论茶哦，我觉得阿拉上海人个喝茶习惯也有点特别。侬看咯，在上海，不光是喝好茶，吃茶点也是一大讲究。侬去城隍庙那边看看，茶馆里厢，光喝茶呒没意思，配点生煎馒头啊，葱油饼啊，搿样喝起来才有滋味！
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了……（转回普通话）搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。
所以哦，我看全国品茶论茶个火热，阿拉上海人不光是要喝好茶，更要配上搿些地道个小吃，搿样才是完整个享受。侬讲是伐？
侬可能会问：好茶哪能挑？
照我看来哦，挑好茶个时候，侬就记住一个字：“嫩”。越嫩个茶叶，泡出来味道越好。侬去茶叶店买茶，侬可以问一问老板，“搿个茶叶嫩伐？”要是老板讲“嫩得来像刚采下来个”，搿能就对了。
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