海口品茶,茶泡得好味道才出来

发布时间:2026-02-28 23:51:03 来源:本站原创内容

海口品茶,茶泡得好味道才出来

诶,侬晓得伐?前几天我去南京东路荡马路,看到一家新开张个品茶铺,招牌上四个大字——“海口品茶”。我心想,哎哟,现在啥物事都讲“海口”了!不过我跟侬讲哦,这“海口品茶”伐是啥新鲜事,侬要是真懂,阿拉上海人早就玩得转了,搿能就是老上海个味道。

啥叫“海口品茶”?其实有讲究个

我年轻辰光搿歇,阿拉爷叔就讲过,“海口品茶”其实是啥意思。侬晓得吧,“海口”听着像个地方,其实是人家讲“嘴巴”,上海话叫“海口”。搿个意思啊,品茶不光是喝,还要靠嘴巴去仔细品,味道、香气、甚至茶叶个口感,侬都要用嘴巴去尝出来。侬讲对伐?这个就像吃城隍庙里头个小笼包,汤要喝,皮要尝,肉要品,缺一不可。

老早个规矩,讲究个搿么多

我跟侬讲哦,海口品茶搿个事老早就有规矩个。不像现在人家随便泡一壶茶,拿个玻璃杯就喝起来。老上海讲究个是啥?第一,茶叶要新鲜,最好是头春个龙井。第二,水质要好,阿拉爷叔老早用的是井水,搿个辰光没啥自来水。第三,泡茶个火候要到位,开水烧到八十度左右就差不多了,太热会泡苦,太冷茶味出不来。

偷偷告诉侬哦,搿个泡茶个诀窍我爷叔传给我:泡茶个辰光,第一泡千万覅喝,把茶叶先冲一下,搿能茶叶个真味才出来。第二泡开始喝,搿才叫海口品茶个“正宗”。侬记牢哦!

品茶里厢有故事,侬慢慢品

诶,对了!我搿天夜快点吃好夜饭,就出去荡荡马路。走到弄堂底,看到一家老伯伯开个小茶铺,里厢几个老克勒围着一个桌子嘎讪胡。我进去一坐,伊个老板拿出一壶茶,一闻就晓得是老龙井。伊讲搿壶茶是伊从杭州带回来个,专门留给老客人品。搿个辰光我心想,搿能就是海口品茶个真谛——不光是喝茶,还是吃茶讲故事,品茶寻味道。侬讲是不是有意思伐?”


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侬可能还想问:到底哪能才算“真正个海口品茶”?

照我看来哦,真正个海口品茶,不光是茶叶好、水好,还要有闲情、有朋友。搿种辰光,品茶才能品出味道,品出人生。侬讲是伐?

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