杭州拱墅区品茶工作室没要乱逛啵，品茶就像逛桂林米粉店，越不起眼越有味
杭州拱墅区品茶工作室没要乱逛啵，品茶就像逛桂林米粉店，越不起眼越有味
诶，你晓得没，最近我听到好些人讲起杭州拱墅区品茶工作室的事来，蛮有意思啵。有些人听到“工作室”三个字，哎哟，那种感觉就像听到高档私人会所一样，觉得贵得吓死人。其实，照我看来啵，这种地方嘛，有讲究，也有套路，更子就对了，今天我就跟你扯扯板路。
工作室的门道，和桂林小巷子有点像
我跟你讲啵，这杭州拱墅区品茶工作室啊，不像我们桂林那些开在闹市里的大茶馆，它是藏得深咯，甚至有些门脸都小得像米粉店。你晓得咯，我们桂林人挑米粉店，往往是看哪家巷子里头不起眼但排队的人蛮多，肯定是味道好的啵。这个工作室也是这个道理，越低调越有可能是高手在里头。
不过你要晓得，这种工作室啊，讲究的是一个“品”字。品啥子呢？不是随便泡杯茶喝了就算囖，而是讲究你坐下来，慢慢感受茶的味道、香气、回甘，就像我们吃桂林米粉，第一口是酸辣，第二口是香甜，第三口才是韵味出来了啵。
偷偷告诉你：这种工作室里的茶，千万莫急着喝。一般来讲，第一泡是洗茶，第二三泡才是开始喝的正泡。你一急，把头泡喝了，味道没出来，浪费了茶啵。
品茶的故事，像桂林老油茶一样耐人寻味
诶，对了！讲到品茶嘛，这杭州拱墅区品茶工作室的氛围，倒有点像我们桂林老油茶店。你晓得咯，油茶店里头，一壶茶下去，可以坐起几个小时，边喝边唠嗑，还能听听老辈人的古仔。工作室也是这样，不是越贵越好，而是看有没有那种“人情味”。
我记得有一次，我去杭州玩，专门找了家拱墅区的品茶工作室。那天我吃完晚饭，随手在地图上搜了一家，走到巷子尾，门脸不起眼，里头坐起几个老人家在喝茶，气氛安静得像桂林的老巷尾一样。我进去坐下，老板泡了一壶龙井，慢慢讲起这茶的来历，说是杭州本地的老树茶叶做的，采摘时间特别讲究。我喝了一口，那个味道咯，真滴是香完了，回甘还带点桂花气息，简直像我们桂林的桂花糕一样，细腻而不腻。
再悄悄告诉你一个诀窍：在拱墅区找品茶工作室，记得问老板有没有“单泡茶”，就是只泡一壶的那种。这个茶一般是老板私藏的好货，味道特别有层次。
后手问题：品茶工作室里的茶贵不贵？
哎呀，这个问题嘛，我跟你讲啵，贵不贵主要看你自己咋个品。你要是追求那些名贵的茶叶，当然贵咯；但如果你是喜欢喝点有意思的茶，工作室里头一般都会有些平价茶款可以试。照我看来啵，茶不在贵贱，味道和心情最重要。
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《南通喝茶会所》
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